Торт в духовке рецепт с фото в форме сердца

June 2018 · 9 minute read

способ приготовления

Очень красивый кулинарный рецепт довольно сложного в приготовлении торта, который называется Торт Сердце. Выпекается он в форме сердца – либо в специальной форме, либо просто на противне, а после каждому коржу придается нужная форма. Отличная еда сюрприз для любимого мужчины или женщины.



Шоколадный корж: На водяной бане растапливаем темный шоколад, добавляем сливочное масло, хорошо вымешиваем. После охлаждаем. С сахаром (4 ст.л.) в миксере взбиваем яйца (5 шт) до пышности. Всыпаем смешанную с разрыхлителем муку и добавляем шоколадную массу. Запекаем одним коржом в хорошо прогретой духовке.



Бисквитный корж: взбиваем яйца (2 шт), доливаем в них сгущенное молоко. Всыпаем по ложке крахмал, затем вливаем погашенную в лимонной кислоте соду. Выпекаем также одним коржом.



Пралиновый корж: Наливаем в кастрюлю воды (1/4 ст), всыпаем сахар (1 ст), выдавливаем сок одного лимона. Ставим на плиту на медленный огонь и доводим до кипения, помешивая. После убавляем огонь и варим до тех пор, пока не получим карамель. Всыпаем поджаренные и измельченные орехи, перемешиваем. Выкладываем карамель на заранее подготовленный пергамент в виде сердца (обмазанный маслом) и разравниваем ножом или скалкой. Шоколадному и бисквитному коржам также придаем форму сердца. Каждый корж пропитываем сваренным сахарным сиропом с ликером. И обмазываем заварным кремом. Верх и бока торта поливаем растопленным белым шоколадом.

Торт Сердце

Вы решили подарить своей второй половинке на 14 февраля своё сердце? Прекрасная идея и лучший подарок! Предлагаем вашему вниманию идеи оформления тортов в форме сердца к этому, ожидаемому многими, дню Влюбленных.

Приближается День Влюблённых, и неважно сколько вам лет – 18 или 81, давайте любить и быть любимыми! Давайте печь вкуснейшие тортики, чтобы порадовать своих дорогих и любимых.

Накануне Дня святого Валентина многие влюбленные заранее обдумывают сценарий этого праздника, какие милые сюрпризы преподнести своей любимой половинке.

По традиции, в этот день дарятся и преподносятся разнообразные подарки в форме сердца. Но открытки и шоколадки можно подарить с утра или днем, а вечером можно отметить праздник в более романтическом и торжественном ключе. Вот тогда и начнутся самые сердечные дела.

Предлагаем вашему вниманию идеи оформления тортов в виде сердца к этому, ожидаемому многими, дню Влюбленных.

Вы решили подарить своей второй половинке на 14 февраля своё сердце? Прекрасная идея и лучший подарок! Подарите шоколадный или медовый торт Сердце — сладкий, как любовь, и прекрасный, как мечты. Ваш любимый или любимая непременно почувствуют разницу и будут вам чрезвычайно благодарны за такой оригинальный, красивый и несравненно вкусный подарок — торт в форме сердца.

Торт в форме сердца своими руками Торт Сердце кремовый с розами

Торт в форме сердца своими руками Торт в виде сердца из шоколада

Торт в форме сердца своими руками Торт Сердце с лепестками роз

Торт в форме сердца своими руками Торт Сердце с розами

Торт в форме сердца своими руками Торт Сердце c мастикой

Торт в форме сердца своими руками Торт в форме Сердце

Торт в форме сердца своими руками Торт Два Сердца из крема

Как сделать торт Сердце без формы

Чтобы испечь торт в виде сердца своими руками, можно воспользоваться готовой металической или силиконовой формой для выпечки.

Но если у вас нет такой формы, торт в форме сердца можно приготовить из круглых и квадратных коржей, срезав нужные части бисквита и сложив получившиеся детали. Предлагаем вашему вниманию два варианта изготовления торта в форме сердца.

Тотр в виде сердца: рецепт с фото 1

Для приготовления торта в форме сердца этим способом нам понадобятся два коржа. Испеките один круглый и один квадратный бисквит одинаковой толщины.

Если бесквит поднялся немного неравномерно, можно срезать длинным острым ножом выступающае части.

Затем разрежьте круглый бисквит пополам и соедините эти части с квадратным бисквитом. Украсьте торт Сердце по вашему желанию — шоколадом, сахарной мастикой или желе.

Торт в форме сердца своими руками

Торт в виде сердца: рецепт с фото 2

Для приготовления торта в форме сердца этим способом нам понадобится один толстый бисквитный корж, либо 2-3 тонких коржа, которые потом можно склеить вместе при помощи крема, чтобы торт Сердце получился высоким.

В качестве основы для торта Сердце используйте круглый бисквит. Предварительно нужно нарисовать сердце на бумаге и вырзать его, а затем по этой заготовке вырезать сердце из круглого бисквита.

Торт в форме сердца своими руками

Рецепты в этой рубрике:

  • Торт в форме сердца своими руками Торт на день святого Валентина
  • Торт в форме сердца своими руками Печенье на день святого Валентина

Как сделать торт в форме сердца на 14 февраля? Как украсить торт-сердце?

Чтобы сделать торт в форме сердечка, надо воспользоваться ножом, либо формочкой. Тесто лучше сделать бисквитное и выпекать в форме разъемной. Так проще будет его вынуть. Можно испечь просто круглые коржи и аккуратно вырезать сердечко ножом. Крем выбираем любой, а вот верх торта обязательно стоит украсить. Можно сделать цветочное поле. Цветы можно сделать из сладкой мастики по классическому рецепту, а затем сделать ее разного цвета; можно сделать необычные украшения из свежих фруктов (кстати, так же и цветы можно сделать). Можно взять сливки в баллончике и свежую клубнику. Из сливок сделаем красивые витые горки, а затем поместим рядом клубничку. Можно сделать вкусное желе из желатина и сока; из желатина и кефира; из желатина и йогурта. Если желе прозрачное, то под ним можно красиво расположить фрукты. Еще можно растопить шоколад нескольких видов и "создать" из него различные украшения. Вообще, конечно, вариантов по украшению тортов очень много. Главное, знать, что любит ваша избранница (избранник).

Торт в форме сердца своими руками

Какой вкусный вопрос, а я на диете:)) Отвечу, пуская слюну:)

Торт в форме сердца своими руками

В принципе такой тортик в виде сердечка можно приготовить дома из подручных материалов:))

Вам понадобится шаблон сердечка из бумаги. Готовите несколько бисквитных коржей. вырезаете из них сердечки с помощью шаблона. Далее вам нужен вкусный крем, можно из Маскарпоне — он очень нежный:) Бисквиты пропитываете кофе с коньяком, а далее прослаиваете их кремом. Верх, конечно же, оформляете по-своему вкусу:)

Торт в форме сердца своими руками

Торт в форме сердца своими руками

Торт в форме сердца своими руками

Торт в форме сердца своими руками

Вот еще рецепты блюд в виде сердца. подойдут не только для дня всех Влюбленных, а так же для романтического вечера:)

Вкусного вам дня святого Валентина:)

Самый простой вариант выпечь торт в форме сердца — это конечно же использовать саму форму для выпечки. Но если формы нет, то дело тоже поправимое. Могу предложить сразу 2 варианта. Первый: печем 2 бисквита одинаковой толщины — круглый и квадратный. Круглый корж разрезаем пополам и соединяем с квадратом в виде сердечка.

Торт в форме сердца своими руками

Торт в форме сердца своими руками

А второй вариант тоже совсем прост: выпекаем круглые коржи либо бисквиты, а на кальке рисуем заготовку и переносим это на торт.

Торт в форме сердца своими руками

На День всех влюбленных многие женщины хотят удивить своих мужчин кулинарными сладостями в форме сердца, например, торт. Обычно для этого берется противень для выпечки соответствующей формы. Но что делать, если такого противеня нет, а очень хочется чего-то эдакого, то есть один способ.

Мне очень понравился рецепт и способ приготовления торта в форме сердца вот здесь. Нужно будет обязательно попробовать и самой такое сделать.

Торт в форме сердца своими руками

Для того чтобы приготовить вкусный торт в форме сердца на праздник Всех Влюбленных необходимо сделать тесто по любимому рецепту, например пусть оно будет бисквитное. Затем можно использовать покупную форму для выпечки в виде сердечка, либо испечь обычные коржи, из которых аккуратно, при помощи острого ножа и картонного трафарета вырезать сердечки.

Теперь, как коржи подготовлены, нужно сделать крем, опять же это зависит от предпочтений, например крем будет сметанным, или из сгущенного молока и масла, либо заварным.

Промазать коржи получившимся кремом и оставить его пропитываться. А в конце тортик-сердце можно украсить при помощи фигурок из мастики, либо залить джемом, посыпать орехами и шоколадом.

Торт в форме сердца своими руками

Торт в форме сердца своими руками

Кстати, такой торт-сердце можно сделать многоярусным, просто сердечки должны быть разных размеров.

Торт в форме сердца своими руками

Сделать торт в виде сердца, которое является самым главным атрибутом прадника всех влюбленных, можно несколькими способами: можно сразу выпекать бисквиты или коржи в форме для выпечки в виде сердца ( она может быть силиконовая, металлическая, стеклянная жаропрочная, или даже одноразовая из плотной пекарской бумаги ); можно обрезать само раскатанное тесто для коржей по форме сердца, сделанного как трафарет; можно так же приготовить торт из разломанных на мелкие кусочки бисквитов, которыми очень легко вручную придать торту любую форму. В общем сделать торт в виде сердца не такая уж и проблема.:-) Украсить можно помимо крема, фруктами, цукатами, цветным мармеладом, разноцветными джемами и так далее. Дайте волю фантазии, и все получится.:-)

Торт в форме сердца своими руками

в избранное ссылка отблагодарить

Я бы порекомендовала использовать универсальную силиконовую форму в виде сердца.

Силикон при разных температурах не выделяет вредных веществ и легко моется после приготовления торта. В такой форме можно сделать холодный низкокалорийный желейный тортик, а можно и запечь в духовке бисквит и обтянуть мастикой.

Торт в форме сердца своими руками

Торт в форме сердца своими руками

Торт в форме сердца своими руками

Торт в форме сердца своими руками

Торт в форме сердца своими руками

Торт «Сердце»

Торт в форме сердца своими руками

Оригинально признаться в чувствах бывалому сладкоежке можно с помощью торта «Сердце». Такое лакомство можно легко адаптировать под вкусы вашей пассии, заменяя бисквитные основы или крем, согласно предпочтениям. Ниже мы научимся готовить торт в форме сердца и еще одну вариацию лакомства с красивым сердцем из мастики в качестве декора.

Кремовый торт в виде сердца

Если ваши отношения с выпечкой оставляют желать лучшего, рекомендуем начать с простого торта в виде сердца, приготовленного своими руками. Для воплощения сладкого шедевра в жизнь понадобятся всего две формы: круглая и квадратная (каждая по 20 см), а вместе с ними немного красного или розового пищевого красителя и сахарная обсыпка.

Для облегчения процесса приготовления мы будем использовать пакетированную бисквитную основу, которую можно купить в любом супермаркете, но вы можете пустить в ход свой любимый рецепт бисквита или выбрать что-то по вкусу из ассортимента рецептов на сайте.

  • смесь для бисквита — 2 упаковки;
  • молоко -240 мл;
  • сухой пудинг — 1 упаковка;
  • сахарная пудра — 95 г;
  • сливки для взбивания — 390 мл;
  • пищевой краситель, сахарная обсыпка.

Перед тем, как сделать торт в виде сердца, приготовьте тесто для бисквита, следуя инструкции на упаковке к нему. Разделите тесто между парой подготовленных форм и отправьте выпекаться до готовности.

Сварите пудинг, залив порошок молоком и добавив сахарную пудру (35 г). После загустения дайте ему остыть.

Взбейте сливки с оставшимся сахаром в крем и смешайте его с пищевым красителем.

Разрежьте остывший круглый бисквит пополам. Нанесите на срез небольшое количество пудинга и закрепите половинки по обе стороны квадрата, складывая сердце.

Торт в форме сердца своими руками

Торт в форме сердца своими руками

Остатки пудинга смешайте с кремом из сливок и распределите по поверхности.

Торт в форме сердца своими руками

Декорируйте приготовленный своими руками торт в виде сердца сахарной присыпкой.

Торт в форме сердца своими руками

Торт «Сердце» из мастики

Вы можете эффектно и просто украсить уже готовый торт сердцем из мастики.

Вырежьте сердце из бумаги и расположите его на той части торта, которую собираетесь декорировать. Осторожно обозначьте контур трафарета любым удобным образом.

Торт в форме сердца своими руками

Раскатайте пласт красной мастики и вырежьте из него круг.

Торт в форме сердца своими руками

Сложите круг пополам дважды.

Торт в форме сердца своими руками

Смажьте поверхность торта водой с помощью кисти.

Торт в форме сердца своими руками

Осторожно закрепляйте сложенные кружочки мастики, оставаясь в рамках обозначенного контура.

Торт в форме сердца своими руками

Торт в форме сердца своими руками

После заполнения контура на поверхности вашего лакомства появится объемное сердце.

Торт в форме сердца своими руками

Торт в форме сердца своими руками

Изумительно нежный десерт можно сделать, следуя подробным рекомендациям, описанным в данном материале. Попробуйте испечь бесподобный торт «Воздушный сникерс» и вы непременно будете поражены умопомрачительным вкусом и невероятной легкостью лакомства.

Торт в форме сердца своими руками

Порадовать ребенка восхитительным десертом, исполненным собственноручно в виде любимого мультяшного героя довольно не сложно. Далее подробно описан способ создания эффектного торта, оформленного в стиле мультфильма «Холодное сердце».

Торт в форме сердца своими руками

В пору созревания всевозможных ягод хочется использовать их в создании разнообразных кулинарных шедевров. Поэтому вариант украшения праздничного десерта именно клубникой придется кстати. Попробуйте декорировать торт по предложенным далее описаниям и поразите гостей своими кондитерскими умениями.

Торт в форме сердца своими руками

Сезон клубники открыт, а значит, можно порадовать родных и близких вкусными десертами с волшебно вкусной и нарядной ягодой. Один из самых любимых вариантов – бисквитный торт с клубникой, вариантов этого чудного лакомства есть немало, о некоторых поговорим далее.

Источники: http://www.vkusnokrasivo.ru/torty/tort-serdtse.php, http://www.bolshoyvopros.ru/questions/212221-kak-sdelat-tort-v-forme-serdca-na-14-fevralja-kak-ukrasit-tort-serdce.html, http://womanadvice.ru/tort-serdce

No related posts.

Если вы решили угостить своих близких и родных мелкими макаронами, то не стремитесь к их варке до полной готовки. Сразу, как вода закипит, закиньте макаронные изделия, помешайте, выключите газ и обязательно накройте крышкой. Через 10 минут они будут готовы.


Previous Post: Рецепты пирогов из яиц муки лимонов маргарина
Next Post: Как приготовить фарш на палочках