Салат с языком и капустой рецепт

June 2018 · 9 minute read

Салат с языком и капустой

Категория: САЛАТЫ / Салат из капусты

Опубликовано: 15-12-2017, 01:00

Просмотров: 150

Салат с языком и капустой
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Отварной язык (свиной либо говяжий) - 1 шт.
Шампиньоны - 300 г.
Лук - - 2 шт.
Маринованные огурцы - 4 шт.
Белокочанная капуста - 300 г.
Сахар - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Майонез - 100 г.
Соль - по вкусу.



А теперь готовим Салат с языком и капустой:
Этап 1. Заранее замариновать лук, для этого добавьте в него немного сахара и уксуса и залейте горячей водой. Оставьте все на 20-25 минут.

Этап 2. Тонко нашинкуйте капусту, приправить ее щепоткой сахара и соли и тщательно помните руками, чтобы она пустила сок. После этого заправьте ее лимонным соком.
Этап 3. А в это время огурцы и язык нарежьте небольшими кубиками и соедините с отваренными и нарезанными шампиньонами, туда добавьте маринованный лук и заправьте все майонезом.

Этап 4. На блюдо уложить по всей его поверхности капусту, в центр выложите заправленный майонезом язык, маринованные огурцы и шампиньоны с маринованным луком. Полить все майонезом.

Если Вы отличная хозяйка или продвинутый повар, то тут на нашем новом канале Яндекс.Дзен можно подписаться и читать удобным способом наши лучшие рецепты.

Ссылка на канал: ФОТО РЕЦЕПТЫ.


Заранее замариновать лук, для этого добавьте в него немного сахара и уксуса и залейте горячей водой. Оставьте все на 20-25 минут.Тонко нашинкуйте капусту, приправить ее щепоткой сахара и соли и тщательно помните руками, чтобы она пустила сок. После этого заправьте ее лимонным соком.А в это время огурцы и язык нарежьте небольшими кубиками и соедините с отваренными и нарезанными шампиньонами, туда добавьте маринованный лук и заправьте все майонезом.На блюдо уложить по всей его поверхности капусту, в центр выложите заправленный майонезом язык, маринованные огурцы и шампиньоны с маринованным луком. Полить все майонезом.

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Салат с отварным языком и капустой необходимо...

Язык отварить в подсоленной воде со специями, очистить от кожи и нарезать кубиками. Вареное яйцо и огурцы нарезать так же. Горошек отцедить от отвара. Свежую белокочанную капусту нашинковать короткой соломкой и потереть с солью до образования сока, отжать.

Подготовленные продукты перемешать с майонезом, уложить в салатник на листья салата и украсить яйцом и зеленью.

1 2 3 4 5

средний бал: 0.00
голосов: 0

Не выбрасывайте желтеющую зелень. Лучше смешайте ее с оливковым маслом и залейте в форму для льда.

Салат из языка и пекинской капусты

Итак, что на повестке дня у нас сегодня? Салатик с языком.

Блюдо, несомненно, пикантное и сытное. В салате прекрасно сочетается язык с хрустящими листьями капусты. А заправка с хреном добавляет остроты.

Готовится салатик до безобразия просто. Кстати, в салат можно добавить свежего огурчика.

Пошаговое приготовление салата из языка с хреном

Итак, сначала берем вареный язык. Вооружившись острым ножом, режем его красивой аккуратной соломкой.

Капусту промываем очень тщательно и тем же ножом нарезаем на полосы.

Зелень заливаем водой, даем ей немного постоять, после промываем под проточной водой, обсушиваем и очень мелко рубим.

В салатнике соединяем все компоненты, заправляем блюдо майонезом и хреном.

Настаиваем в холодильнике 30-40 мин. Приятного аппетита!

Рецепты с похожими ингридиентами

Салат Из Языка И Капусты Салат из говядины с грушей

Салат Из Языка И Капусты Салат из печени кролика с малиной

Салат Из Языка И Капусты Салат пекинский

Салат Из Языка И Капусты Салат с авокадо и крабовыми палочками

Салат Из Языка И Капусты Салат из мяса и баклажанов

Салат Из Языка И Капусты Салат Львенок

Салат Из Языка И Капусты Салат с ветчиной и моцареллой

Салат Из Языка И Капусты Мясной салат Клумба

Последние рецепты

Салат Из Языка И Капусты Куриный салат со свеклой и сухофруктами

Салат Из Языка И Капусты Пасхальный веночек

Салат Из Языка И Капусты Пирог с черносливом

Салат Из Языка И Капусты Студень пасхальный

Салат Из Языка И Капусты Баба пасхальная

Салат Из Языка И Капусты Пасха лимонная

Салат Из Языка И Капусты Пасхальная закуска из яиц

Салат Из Языка И Капусты Бигус

Новогодний салат с языком и капустой. Рецепт с пошаговыми фото

Многие очень любят блюда с языком за его нежный, деликатный вкус. На его основе можно приготовить множество разнообразных закусок. которые отлично подойдут к праздничному столу и порадуют гостей.

Секрет приготовления блюд с языком предельно прост – нужно отваривать язык долго, на медленном огне, и тогда вы получите именно ту тающую структуру мяса, за которую многие считают его настоящим деликатесом. А приятным бонусом к его изумительному вкусу является то, что сам по себе язык – это диетический продукт.

Как нельзя лучше вкус языка раскроется в салате с нежной капустой, сладкой консервированной кукурузой и нежным соусом с добавлением французской (цельнозерновой) горчицы. Говяжий брать язык или свиной – на ваше усмотрение.

Новогодний салат с языком и капусто й обязательно порадует ваших гостей.

Перед тем, как приступить к приготовлению салата, сырой язык промойте и отваривайте в несоленой воде со специями 2-3 часа (в зависимости от размера), после чего поместите в холодную воду, благодаря чему кожицу вы сможете удалить без особых усилий.

Время приготовления: 20 минут (без учета длительности отваривания языка)

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с языком :

  • 200-250 грамм отваренного и очищенного языка
  • 3 яйца
  • 200 грамм свежей капусты
  • половина банки консервированной кукурузы
  • небольшой пучок укропа.

Для соуса вам необходимы:

  • 1-1,5 ст. ложки майонеза
  • 2 ч. ложки французской горчицы
  • соль и перец – по вкусу.

Новогодний салат с языком и капустой – рецепт.

Салат Из Языка И Капусты

Нарежьте капусту соломкой.

Салат Из Языка И Капусты

Немного помните ее руками, чтобы она стала нежнее. Переложите ее в миску, куда также добавьте кукурузу, слив предварительно жидкость.

Салат Из Языка И Капусты

Язык нарежьте также соломкой.

Салат Из Языка И Капусты

Отварите яйца вкрутую (10-15 минут с момента закипания), затем очистите их и нарежьте кусочками.

Салат Из Языка И Капусты

Изрубите укроп. Нет необходимости измельчать его сильно – он должен ощущаться.

Салат Из Языка И Капусты

В отдельной небольшой посуде смешайте майонез, горчицу, соль и перец.

Салат Из Языка И Капусты

Вылейте соус в салат.

Салат Из Языка И Капусты

Тщательно вымешайте новогодний салат. чтобы соус равномерно распределился.

Салат Из Языка И Капусты

Если капуста, которую вы используете, не очень сочная, можно перемазать салат заранее. Если же вы используете нежную, молодую и сочную капусту, то лучше добавить соус в салат перед подачей.

Новогодний салат с языком и капустой готов. Приятного аппетита!

Салат Из Языка И Капусты

Салат Из Языка И Капусты

Салат Из Языка И Капусты

Салат Из Языка И Капусты

Салат Из Языка И Капусты

Автор: Галина Артеменко (flowerohyeh)

Салат Из Языка И Капусты

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.

Суп понравился,но получился очень густой (делала как в рецепте).Поэтому либо надо воды побольше,либо перловки поменьше.

  • Салат Из Языка И Капусты
    испекла на завтрак детям блинчики по вашему рецепту! получились ажурные,нежные,с дырочками как у мамы в детстве! дети сметану не едят,но с вишневым вареньем идея супер! по вкусу напоминает густой йогурт.дети даже не заподозрили мое жульничество!
  • Салат Из Языка И Капусты

    испекла на завтрак детям блинчики по вашему рецепту! получились ажурные,нежные,с дырочками как у мамы в детстве! дети сметану не едят,но с вишневым вареньем идея супер! по вкусу напоминает густой йогурт.дети даже не заподозрили мое жульничество!

  • Новое на блогах

    • Салат Из Языка И КапустыТыквенный пирог с медом
    • Салат Из Языка И КапустыШтоллен
    • Салат Из Языка И Капусты РЕЦЕПТЫ
    • Салат Из Языка И Капусты РЕЦЕПТЫ
    • Салат Из Языка И КапустыКовбой из овощей. Рецепт с фото
    • Салат Из Языка И КапустыБожья коровка из огурцов. Рецепт с фото

    Популярное на блогах

    • Салат Из Языка И КапустыКрошка-картошка
    • Салат Из Языка И КапустыПирог «Жульен с курицей и грибами»
    • Салат Из Языка И КапустыНежнейший домашний майонез.
    • Салат Из Языка И КапустыТарталетки с сыром, колбасой и помидором. Рецепт с фото
    • Салат Из Языка И КапустыХАРИСА
    • Салат Из Языка И КапустыКак испечь вкусный кекс

    Copyright Supy-salaty.ru 2011-2015. Перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции!

    Салат с языком и пекинской капустой

    Салат Из Языка И Капусты

    Нежный отварной язык сам по себе хорошая закуска, а его сочетание с хрустящими капустой и огурцом придает салату с языком и пекинской капустой необычайный вкус.

    Рецепт салата с языком и пекинской капустой

    Состав:

    1. Язык говяжий 300 г (белков 48г, жиров 36,9г, углеводов 3г, калорийность 528 ккал)
    2. Пекинская капуста 500 г (белков 6г, жиров 1г, углеводов 16г, калорийность 60 ккал)
    3. Огурцы 1 шт. весом 100 г (белков 0,8г, жиров 0,1г, углеводов 3г, калорийность 15 ккал)
    4. Яйца куриные 3 шт. (белков 19,2г, жиров 17,4г, углеводов 1г, калорийность 238,5 ккал)
    5. Сыр твердый 100 г (белков 26г, жиров 26,5г, углеводов 3,5г, калорийность 355,6 ккал)
    6. Майонез 100 г (белков 0,4г, жиров 67г, углеводов 2,2г, калорийность 619 ккал)
    7. Соль, перец
    8. Зелень

    Количество ингредиентов в салате с языком и пекинской капустой рассчитано на 6 порций.

    Общее содержание в салате белков 100,4г, жиров 148,9г, углеводов 28,7г и 1816 килокалорий.

    В одной порции содержится белков 16,7г, жиров 24,8г, углеводов 4,8г и 302,7 килокалории.

    Калорийность в 100г салата с языком и пекинской капустой 145.3 ккал .

    Как приготовить салат с языком и пекинской капустой

    1. Язык отварить, почистить и нарезать тонкими ломтиками.
    2. Пекинскую капусту мелко нашинковать.
    3. Огурец порезать кубиками или соломкой.
    4. Яйца отварить и мелко порубить.
    5. Сыр натереть на терке.
    6. Язык, капусту, огурец и яйца перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.
    7. Готовый салат выложить в салатницу, сверху посыпать тертым сыром и украсить зеленью.

    Необычный и вкусный салат с языком и пекинской капустой готов. Приятного аппетита!

    Пекинская или китайская капуста по содержанию питательных веществ, вкусовым качествам и диетическим свойствам превосходит другие виды капусты. Она очень богата разнообразными витаминами, а аскорбиновой кислоты в ней в 5 раз больше, чем в листьях салата.

    А еще пекинская капуста способна сохранять витамины в течение долгого времени и не требует особых условий хранения.

    Похожие рецепты салатов:

    Интересные рецепты салатов:

    Салат Из Языка И КапустыСалат Из Языка И Капусты

    Мясные салаты очень разнообразны, готовятся из различных видов мяса, овощей и зелени. Для приготовления таких салатов можно использовать почти любой вид мяса: птицу, свинину, телятину, баранину, мясные продукты — ветчину, колбасу и даже субпродукты, например, печень или сердце. Часто вкус салата зависит и от того каким способом приготовляется мясо: варится, жарится, запекается или тушится.

    Мясные салаты очень питательны, обладают превосходными вкусовыми качествами и могут подаваться на стол как самостоятельное второе блюдо.

    2009 — 2014 1001salad.com Рецепты салатов Оливье, Цезарь, Греческий и другие

    Салат с языком пекинской капустой

    30.12.2012 Автор: Пан Салат | Отзывов нет | 3 965просмотров

    • 150 гр сыра, твердых сортов
    • 1 говяжий язык
    • 1 большой свежий огурец
    • 3 яйца
    • 1 кочан пекинской капусты
    • несколько перышков зеленого лука для украшения
    • несколько целых орешков миндаля
    • соль
    • майонез

    Прежде чем приступить к приготовлению салата из пекинской капусты нам необходимо отварить по отдельности до готовности яйца и язык. Затем все остудить.

    Яйца очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

    С языка снимаем пленку и нарезаем небольшими кубиками.

    Огурец моем и режем (. ) тонкой соломкой.

    Пекинскую капусту мелко шинкуем.

    Подготовленные ингредиенты соединяем и смешиваем с майонезом. Полученную массу выкладываем на плоское блюдо в форме елочки.

    Сыр натираем на терке и выкладываем поверх салата.

    Перышки зеленого лука ополаскиваем, обсушиваем и осторожно рвем рука на маленькие полоски по длине, чтобы получились длинные “ленточки”, которые мы выкладываем поверх сыра.

    Орешки миндаля выкладываем в произвольном порядке на нашу елочку, а из остатков сыра можно вырезать звездочки и месяц.

    Салат из языка и пекинской капусты готов и мы можем его подавать на стол. Это блюдо станет настоящим украшением Вашего праздничного стола.

    Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!

    Вам понравился рецепт? Поставьте ему оценку

    Острый салат из языка и капусты

    Салат Из Языка И Капусты

    Ингредиенты

    • Язык говяжий отварной — 2 ломтика (70 г)
    • Яйцо куриное — 1 шт.
    • Листья салата или пекинская капуста — 50 г.
    • Чеснок — 1 небольшой зубчик
    • Растительное масло — 4 ч.л.
    • Яблочный уксус 3% — 1 ч.л.
    • Соевый соус — 2 ч.л.
    • Красный молотый перец — по вкусу

    Способ приготовления

    • Шаг 1 Нарезать язык тонкой соломкой.
    • Шаг 2 Если используется салат, то его мелко порвать. Если используется капуста, то порезать её очень тонкой соломкой длиной не больше 10 см. Белокочанную капусту нужно дополнительно немного перетереть пальцами, чтобы выступил сок.
    • Шаг 4 Сварить яйцо в крутую, остудить, очистить от скорлупы. Отделить белок от желтка. Белок натереть на средней тёрке или лучше порезать соломкой. В небольшой мисочке вилкой тщательно растереть желток.
    • Шаг 5 Приготовить соус. Добавить чеснок, продавленный через пресс. Влить уксус и соевый соус. Перемешать. По одной чайной ложке добавлять растительное масло, после каждого добавления тщательно разбалтывая, чтобы получалась однородная масса. Попробовать. Если соус покажется кисловатым, добавить немножко сахарной пудры.
    • Шаг 6 Смешать язык, капусту и яичный белок.
    • Шаг 7 Заправить салат соусом.

    Приятного аппетита!

    Другие новости по теме:


    Previous Post: Рецепт з фото торт з гущенкою
    Next Post: Овсяная каша без варки рецепт