Рецепты дюкана рыба

May 2018 · 4 minute read

Атака

Чередование 

Стабилизация

Закрепление

Пожарить рыбу в обычной жизни довольно легко — панировка и масло создают аппетитную корочку, сохраняя сок внутри. А как пожарить рыбу, если количество масла ограничено, а есть сухую панировку, даже из разрешённых продуктов, совсем не хочется. Выход оказался довольно простым — «запанировать» рыбу в омлете! Он запечатывает внутри сок и не даёт рыбе прилипнуть к сковороде даже при минимальном количестве масла.

Необходимо:

  • Рыба (филе) — любая в нужном количестве
  • Яйцо — примерно на 700-800 г рыбы 1 шт
  • Масло растительное  — для смазывания сковороды
  • Соль, специи, лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

Рыбное филе полностью разморозить, если оно было замороженное.

Сбрызнуть лимонным соком, посолить, оставить на 15-20 минут.

P1190157

Сковороду смазать маслом при помощи кисточки.

P1190159

Куски рыбы со всех сторон обмакнуть в размешанное яйцо.

P1190162

Сразу выкладывать на разогретую сковороду.

Жарить на среднем, ближе к тихому, огне, не накрывая крышкой.

P1190164

Чтобы кусочки прожарились, переворачивать их при жарке, чтобы все стороны соприкасались со сковородой.

Особенно это важно, если ваши кусочки толстенькие.

P1190168

P1190169

Подавать лучше сразу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши новинки:)

P1190177

Хотите первыми узнавать о новых рецептах?

Просто напишите ваш email:

Бутерброды с плавленным сыром и красной рыбкой

Этапы диеты: АтакаЧередование (ЧБ/БО) — Закрепление (БЧ)

Сказать, что это вкусно — значит ничего не сказать!

Нам необходимо испечь дрожжевой дюкановский хлеб, приготовить плавленный сыр и тонко порезать красную рыбу (у меня слабосоленая семга).

Приятного аппетита!

Вы можете заморозить нарезанный лук, сладкий перец или перец чили в пакетах для заморозки. Когда они достаточно замёрзнут, можете отметить на пакете «порционные линии», чтобы знать, сколько нужно взять за один раз.

Рецепты для диеты Дюкан

Даже в деле стройности без химии никуда! Этим очень умело решил воспользоваться французский доктор и превратил систему питания в самый настоящий «биохимический» блокбастер. Весь его сюжет – это борьба с жирками, складками и даже с ожирением. Когда Пьер Дюкан в своей врачебной практике впервые столкнулся с тучностью «слонопотамов», он решил попробовать «бомбить» её белковой пищей. Вот уже почти треть века доктор Дюкан продвигает свой проект как вполне успешный, однако сказать, что его диета является врачебной, можно лишь с натяжкой. Его оппоненты говорят, что без углеводов наши тела существовать не могут, Дюкан парирует: могут, еще как могут.   

Дюкан: атака на «мягкую» талию

Первая фаза диеты – атака. 10 дней, и белковая нежирная еда день за днём должна «ликвидировать» подкожный жир. Продукты этого периода строго регламентированы: из мяса можно только нежирную курятину или индейку, любую рыбу – даже жареную, много пряностей и специй, а на десерт – обезжиренные йогурты. На сахар – табу, а на соль – жесткий контроль. Несколько рецептов нашего сайта – для этой фазы.

Дюкан: круиз – белково-овощные дни

Доктор Дюкан гарантирует в «атаку» молниеносное снижение тучности и «жирных» килограммов. Месяц, два, а то и все четыре месяца борец за стройную фигуру должен питаться мясом и овощами, чередуя их через два дня. По-прежнему, никакого сахара, умеренно – соли и обязательное подключение в рацион «пылесоса» - овсяных отрубей. В этой фазе разрешено немного масла, красного вина, чуть-чуть кетчупа и сливок. Как «Отче Наш» - по 1,5-2 литра чистой воды в день и минимум 30 минут прогулочным шагом.

Дюкан: доверьте вашу талию овсяным отрубям

Пройдя через «атаку», можно баловать себя выпечкой. Правда, о пирогах и пирожных придется всё равно забыть. Лепёшки, бездрожжевой хлеб, оладьи и запеканки должны быть практически без жира, но…с овсяными отрубями. 

Дюкан: закрепление «побед»

Третий этап – практически триумфальный. Кто выжил в «атаку», в «круизе» набил руку и выработал систему, на этой фазе может вздохнуть спокойно. Ну, или почти спокойно! Ведь теперь доктор Дюкан разрешает погурманствовать зрелым сыром, полакомиться фруктами, правда, кроме бананов, винограда и черешни, и включить в рацион немножко пасты и картошки. А еще в эту фазу можно устраивать пир духа и живота, но с обязательным последующим днём разгрузки: и тут всё просто – захотелось утку да жареную, легко! Только на завтра будет – кефирчик. В этом разделе нашей подборки мы покажем, что можно съесть или выпить в разгрузочный день.  

Загрузка...


Previous Post: Суп с сардинами рецепт
Next Post: Домашняя пицца рецепт с