Рецепты домашних роллов описание

April 2018 · 21 minute read


Роллы

подробнее про роллы

Более 100 рецептов.
























Роллы. Роллы – блюдо японской и корейской кухни, вид суши.

Автором блюда является японский повар Ичиро Машита, который работал в США и адаптировал всем известные суши для американцев, изменив технологию их приготовления и «завернув» суши в любимые нори (вид водорослей). Роллы впервые стали подавать в 1973 году. Поскольку дело был в ресторане Лос-Анджелеса, первые роллы, приготовленные из рыбы, авокадо и свежего огурца, получили название «Калифорния».

Несмотря на «родственную связь» с суши, у роллов своя особая технология приготовления. В отличие от суши, в которых кусок сырой рыбы выкладывают на рис, роллы готовят наоборот – рыбную начинку заворачивают внутрь риса. Лист нори может быть как снаружи, так и внутри, что зависит от вида роллов.

Поскольку роллы очень полюбились американцам и гостям страны, о них вскоре узнали во всем мире, в том числе и в Японии.

Постепенно в роллах стали смешивать самые разные ингредиенты.

Готовят роллы так. Начинку и рис с прессованными водорослями скручивают в колбаски и режут. Для заворачивания используют бамбуковую циновку, которая называется макису. Обычно роллы режут на 6 кусков, но бывает на 8 или 12.

Сегодня существует множество видов роллов – традиционные (по японским рецептам и обычно с использованием одного ингридиента в качестве начинки), фирменные («Филадельфия» и другие – их состав разрабатывается шеф-поварами конкретных ресторанов), запеченные (т.е. подвергнутые термической обработке), роллы Темппура (прошедшие термическую обработку во фритюре), «Унаги» (в качестве начинки выступает жареный угорь) и многие другие.

Более 100 рецептов.

Как приготовить роллы из блинов рецепт пошагово с фото - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Рецепты роллов из блинов

Самые лучшие рецепты роллов из блинов собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах роллов. Еще у нас есть двадцать пять рецептов роллов с семгой .

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Напечь блинов. Приготовить начинки. Положить блин, сверху — любую начинку, туго завернуть, порезать на 4-5 частей. Роллы поставить на тарелку, сверху полить сметаной или майонезом. Потребуется: блины, рыба красная слабосоленая, огурец, курица вареная, паштет, свинина отварная, икра красная, грибы жареные, лук, творог, чеснок, сметана

Шоколадные роллы (или шоколадные блинчики с маскарпоне и грушей)

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Испечь шоколадные блинчики. Рецептов на сайте много, я воспользовалась рецептом Наты (Nata) http://www.edimdoma.ru/recipes/18873, за что ей огромное спасибо. Взбиваем миксером маскарпоне с сахаром (сахарной пудрой). Количество сахара регулируйте по вкусу. Помыть-обсу. Потребуется: Шоколадные блины, Маскарпоне – 250 гр. Груша – 1/2 шт. (у меня была огромная груша, более 0,5 кг.), Сахар – 2-4 ст.л.

Блинные роллы с курицей и оливками

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Первым делом приготовим тесто на блинчики. В миску разобьем яйцо или яйца и взобьем до однородности. Постепенно добавим часть муки просеивая её через сито и помешивая венчиком, так чтобы не образовывалась комочков. Добавим тонкой струйкой молоко, а затем оставшуюся ч. Потребуется: Для блинчиков: – 3 ст.л. с горкой пшеничной муки, – 3 ст.л. с горкой цельнозерновой муки, – 1 очень крупное яйцо или два маленьких, – 2 стакана молока 350-400мл. – соль по вкусу, – 10-12 ст.л. свекольного отвара, – 1ч.л. орегано сушенный, Для начинки: – 30.

Акция

Безопасное и эффективное похудение всего за 990 РУБ!

Bee Slim - готовиться к лету нужно сейчас

Уникальное натуральное средство для эффективного похудения без вреда для здоровья. Природный тонизирующий и сжигающий жир эффект.

Преимущества:

➡ До – 10 кг за неделю

➡ Безопасное сжигание жира

➡ Снижение веса без изнурительных диет

➡ Без тяжелых физических нагрузок

➡ Только натуральные компонененты

Оплата при получении заказа.

Доставка:

Россия Белоруссия Украина Казахстан

Подробнее

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Замесить блинное тесто, выпечь блинчики, смазывая каждый готовый блинчик кусочком сливочного масла На блинчик нанести тонкий слой майонеза, затем тёртого сыра, затем начинку, н-р огурчик и красную рыбку тонкими полосками Завернуть блинчик в рулетик и нарезать. Готово. Потребуется: Мука, Яйцо, Молоко, Красная рыба, Огурец, Сыр, Майонез, Масло сливочное, Масло растительное

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Готовим блины по своему любимому рецепту,очень сладкие делать не советую. Теперь сделаем творозную начинку:смешиваем творог со сметаной и зеленью и взбиваем погрузным блендером до получения кремообразной массы Далее смазываем наши блинчики,немного отступая от середин. Потребуется: Блины 6шт, семга 200г, творог 200г, сметана 4ст.л. зелень

Блинные роллы Воскресное утро

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Яйцо, сахар и соль взбить немного венчиком. Добавить молоко, помешивая венчиком. Ввести муку, перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Добавить растопленное сливочное масло. Разделить тесто на пополам в разные миски. Одну оставить, в другую добавить растопленный. Потребуется: – мука 125гр. – молоко 250мл. – яйцо 1шт. – сахар 1,5 ст.л. – шоколад 25гр. – какао 1ст.л. – сливочное масло 15гр. – щепотка соли, – растительное масло для жарки

Спринг-роллы с овощами

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Салат порвать руками на небольшие кусочки. Все остальные ингредиенты для начинки нарезать тонкой соломкой. Перемешать. В миску налить теплую воду, поместить туда на несколько секунд лист рисовой бумаги. Когда размякнет, вынуть лист и накрыть им плоскую тарелку или до. Потребуется: 20 листов рисовой бумаги для спринг-роллов, Для начинки: 1 крупный болгарский перец, 2 моркови, 2–3 свежих огурца, 100 г молодого стручкового горошка, пучок любого зеленого салата, Для соуса: 100 г тайского сладкого соуса, сок половины лайма, 3 ст. л. соево.

Масленица: Блины с маскарпоне и лососем

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Сначала, конечно, блины. Муку обязательно просееваем. Все ингредиенты тщательно перемешаем и обязательно процеживаем (даже если смешивали блендером). Даем тесту настояться 15 минут при комнатной температуре. Выпекаем, как обычные блины. На блин равномерным слоем нама. Потребуется: Тесто: 2 яйца, 50г сахарного песка, 0,5 ч. л. соли, 0,5л молока, 200-250г муки, 1-2 ст. л. растительного масла, Начинка: 250г сыра маскарпоне (или филадельфия), 150г нарезки лосося, пучок рукколы, немного красной икры для украшения (по желанию), оливковое м.

Ролл Я его слепила из того, что было

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

На коврик для роллов постелила пищевую пленку, положила блин, распередилила рис. Провела горизонтальную полоску васаби, совсем немного. Застелила всё листом салата. Туда же где был васаби положила сыр и лук. Аккуратно закрутила ролл. Сверху смазала блин тонким слоем. Потребуется: Яичный блинчик (я его сделала по своему обычному рецепты для блинов), Отварной рис (какой оказался дома)когда варила добавила немного соли и сахара. Зеленый лук – 2 пера, Лист салата – 2 шт. Рассольный сыр ( у меня был "Апетина"), Кунжутное семя.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Взбить миксером яйца с молоком, солью, сахаром и мукой и оставить на 20 минут в тепле. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать и выпечь тонкие блинчики. Приготовить начинку. Из филе рыбы удалить косточки, рыбу мелко нарезать. Перец нарезать мелкими куби. Потребуется: Для блинчиков: 4 яйца, 500 мл молока, 200 г муки, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 50 г растопленного сливочного масла, Для начинки: 200 г слабосолёной форели, 100 г творожного сыра, 3 – 4 веточки петрушки, 1/2 стручка красного сладкого перца, 2 свежих огурца

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото Роллы “Филадельфия” Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Роллы с семгой, сыром и огурцом Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Роллы “Калифорния” с кунжутом Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Роллы с курицей

Роллы “Филадельфия”Роллы с семгой, сыром и огурцомРоллы “Калифорния” с кунжутомРоллы с курицей

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото Закуска ёка с зеленью Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Гратен Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Жареные кабачки “Тещин язык” Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Тарталетки с курицей, грибами и сыром

Закуска ёка с зеленьюГратенЖареные кабачки “Тещин язык”Тарталетки с курицей, грибами и сыром

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото Скумбрия маринованная с семенами. Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Скумбрия по-имеретински, под. Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Бутерброды со шпротами Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Закуска “Клубничка”

Скумбрия маринованная с семенами.Скумбрия по-имеретински, под.Бутерброды со шпротамиЗакуска “Клубничка”

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото Закуска “Рафаэлки” Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Закуска из баклажанов “Павлиний хвост” Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Жареные кабачки “Тещин язык” Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Закуска из лаваша

Закуска “Рафаэлки”Закуска из баклажанов “Павлиний хвост”Жареные кабачки “Тещин язык”Закуска из лаваша

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото Блины на молоке: традиционный рецепт Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Тонкие блинчики Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Блинчики “Бархатные” на молоке Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Особенно нежные блинчики

Блины на молоке: традиционный рецептТонкие блинчикиБлинчики “Бархатные” на молокеОсобенно нежные блинчики

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото Блинчики с мясом Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Блинчики с яйцом и сыром Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Блинчики с курицей Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Блины: как готовить, варианты.

Блинчики с мясомБлинчики с яйцом и сыромБлинчики с курицейБлины: как готовить, варианты.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото Закуска “Павлиний хвост” Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Жареные кабачки “Тещин язык” Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Куриная грудка “под шубой”, в духовке Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Бутерброды на праздничный стол

Закуска “Павлиний хвост”Жареные кабачки “Тещин язык”Куриная грудка “под шубой”, в духовкеБутерброды на праздничный стол

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото Картошка по-деревенски в духовке Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Хэшбраун – американские. Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Картофель с чесноком и майонезом Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Картошка по-французски

Картошка по-деревенски в духовкеХэшбраун – американские.Картофель с чесноком и майонезомКартошка по-французски

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Как приготовить сладкие роллы из блинчиков

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото Знаменитая на весь мир закуска японских самураев популярна, благодаря не только своему пикантному вкусу, но и эффектной «внешности».

Знаменитая на весь мир закуска японских самураев популярна, благодаря не только своему пикантному вкусу, но и эффектной «внешности».

Именно поэтому блюдо быстро разошлось по миру и в каждой стране приобрело новое «лицо», дошло даже до того, что стали делать сладкие роллы из блинов. Вот такие сегодня готовить будем и мы, и пусть «корни» блюда японские, зато идея оформления и подачи — исконно наша, её мы по-восточному ярко и обыграем.

Роллы из блинчиков: что внутри и с чем едят?

Сладкий вариант японской закуски состоит из трех компонентов, каждому из которых нужно уделить достаточно внимания, чтобы конечный продукт имел аппетитный вид и был вкусным.

Они должны быть тонкими и эластичными, поэтому от разновидностей на манной и любой другой кашевой основе придется отказаться. На них лепешки получаются пышными, что в данном случае нежелательно.

По этой же причине дрожжи и кефир также лучше не использовать. Идеальный вариант основы – молоко.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Вторая составляющая любимых сладких роллов из блинов – начинка. Творожный наполнитель добавляет им сытности и делает их полезнее, а фрукты (сезонные или завозные — по вкусу) придают угощению яркости.

Творог для десертных рулетиков лучше не подслащать, чтобы он не расплывался и не портил эстетику подачи угощения. Сладкий сироп, жидкий мед или сахарная пудра добавят роллам недостающей сладости и дополнят гастрономическую композицию.

Сладкие роллы из блинов: оригинальный рецепт

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Как сделать сладкие рулеты из блинов с фруктами пошагово

Если обычные блины с традиционными начинками уже порядком поднадоели, то можно подать их в виде модной японской закуски. Предлагаем внутрь класть мандарины и киви, но можно и любые другие любимые фрукты.

А чтобы роллы выглядели оригинально — в тесто нужно добавить какао. Сахар можно не класть, начинка и так будет сладкой.

«Заводим» тесто на домашние блины
  1. Сначала нужно вместе взбить яйца, сахар и соль.
  2. Теперь доливаем в «гоголь-моголь» молоко и опять всё мешаем до однородности.
  3. Подсыпаем муку и с помощью миксера (во избежание комковатости) вводим муку.
  4. Делим полученное тесто на две равные части, а потом в одну из них постепенно подсыпаем какао и всё перемешиваем.
  5. Готовая тестовая масса должна постоять. А пока займемся вкусной начинкой. Сперва подслащаем творог, соединив его с сахарной пудрой и сметаной. В итоге, получим вкуснейшую творожную массу – легкую и сытную.
  6. В тесто для блинчиков добавляем масло и мешаем все.
  7. С мандаринов нужно снять кожуру и разделить их на дольки. Бананы также освобождаем от шкурок.
  8. Раскаляем сковороду, смазываем днище салом и выливаем тесто. Если диаметр посудины примерно 25 см, то достаточно будет ½ стандартного супового половника. Начинаем выпекать блинчики.
Выпекаем блины с какао на молоке
  1. Лепешки с какао пекутся так же, как и обычные. Показатель того, что блин нужно переворачивать — появление на готовой стороне светлых разводов и подсыхание кромки.
  2. Готовым лепешкам даем остыть. Теперь берем их по одной, обрезаем округлые края, чтобы их выровнять.
  3. Покрываем изнутри каждый блинчик сладким творожным кремом.
  4. На один из краев, чуть отступив от кромки, выкладываем в ряд кусочки банана или дольки мандарина.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото
13. Заворачиваем края по принципу рулета и режем каждый из них на одинаковые кусочки – наши двухцветные роллы с фруктово-творожным наполнителем готовы!

13. Заворачиваем края по принципу рулета и режем каждый из них на одинаковые кусочки – наши двухцветные роллы с фруктово-творожным наполнителем готовы!

Подавать рукотворный десерт лучше всего на плоской тарелке, украсив его свежими ягодами. Сладкий сироп, варенье или жидкий мед станут к нему отличным дополнением.

Роллы из блинов на молоке: советы к рецепту

  • Хорошее блинное тесто должно легко и равномерно растекаться по сковороде. Слишком густое (оно образует толстые лепешки) нужно разбавить молоком.
  • После 2-3 блинков сковороду больше смазывать не надо – в тесте достаточно масла, чтобы не дать лепешкам прилипнуть ко дну сковородки.

к содержанию ↑

Вкусные роллы своими руками: рецепты для «тройной» начинки

Не знаете, какой наполнитель к блинным роллам выбрать? Тогда предлагаем не терзать себя муками выбора, а объединить всё в одну начинку. Например, вам нравится малина, мак и сгущенка — думаете это несочетаемые компоненты? А вот и нет. Всю эту вкуснотищу можно запросто завернуть в один блин.

Поскольку технологию выпекания блинов мы пошагово рассмотрели в предыдущем рецепте, то в этом разделе внимание уделим исключительно начинкам.

Берем сырковую массу (250 г) и заправляем её 2 ст.л. сметаны, потом подслащаем 2 ст.л. сахарной пудры — и…начинка готова!

Роллы из блинов рецепт пошагово с фотоРоллы из блинов рецепт пошагово с фото

Соединяем 150 г маковых зерен и 2 ст.л. сахарного песка. Ингредиенты ссыпаем в макальник (широкую глиняную посудину с шероховатыми внутренними стенками) и с помощью глиняного или деревянного пестика перетираем до появления белесого макового порошка.

Потом наливаем в маковую кашицу 100 мл молока, добавляем половинку лимона, измельченного на терке, и 1 ч.л. меда. Все мешаем и даем настояться.

Шоколадно-ореховая паста

В небольшую ёмкость с бортами помещаем разломанный на кусочки черный шоколад (100 г), ставим её в миску побольше, заполненную водой, и отправляем на огонь.

Когда шоколад растопится на водяной бане, доливаем в него 100 мл воды, 25 мл коньяка, всыпаем ванилин, добавляем горсть измельченных любимых орехов. Как помешаем шоколадную пасту — сразу же можно будет обмазать ей блины.

Как приготовить дома роллы «3 в 1»

  • Раскладываем готовые остывшие блины и удаляем закругленные концы снизу и сверху, чтобы наши роллы были ровными и легко размещались на блюде.
  • Берем четыре лепешки: внутреннюю сторону одной из них покрываем творожным кремом, вторую – шоколадной пастой, третью – маковой начинкой.
  • Каждую из них сворачиваем в виде рулета.
  • Далее все три «колбаски» кладем внутрь четвертого блинчика и заворачиваем его. Потом останется только порезать большие рулеты на роллы.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Если три начинки, на ваш взгляд, — это слишком хлопотно, можно остановиться на «двойном» варианте. Для этого намазываем край блина одной из начинок, проворачиваем 2 раза, затем на образовавшийся валик выкладываем другой наполнитель и заворачиваем блинок до конца. Режем на кусочки и выкладываем на плоское блюдо.

Вкусные десерты – это не только яичные бисквиты, украшенные масляными розочками. Сладкие роллы из тонких блинов и аппетитной начинки, сделанные своими руками по предложенному рецепту, также приятно разнообразят ежедневный рацион, без особых затрат и усилий. Все, что нужно – стандартный продуктовый набор и оригинальный подход к приготовлению излюбленного лакомства.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Сладкие роллы из блинов с бананами и шоколадом

Мои домочадцы очень любят блины и обычно, когда я готовлю это лакомство, огромная стопка горячих аппетитных блинчиков съедается очень быстро и без остатка. Но однажды, все-таки, парочка блинчиков у меня осталась и я решила приготовить сладкие роллы из блинов с бананом и шоколадом. Десерт получился сытный, красивый и очень вкусный. В своем пошагово оформленном фото-рецепте я хочу рассказать кулинаркам как из обычных блинчиков оставшихся от завтрака можно быстро и просто приготовить очень вкусные блинные ролы с бананом и шоколадом.

Для приготовления десерта нам понадобится:

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Как сделать роллы из блинов с бананами и шоколадом

Для приготовления блинных роллов можно использовать любые сладкие блинчики, рецепт которых вам известен. Это могут быть блины из дрожжевого теста, либо блинчики на соде или разрыхлителе. Главное условие, чтобы они были тонкие и эластичные, тогда в них будет удобно заворачивать начинку.

И так, для начала нам нужно шоколадную плитку разломать на небольшие кубики.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Шоколад кладем в толстостенный сотейник и ставим топиться на водяную баню. В слегка растаявший шоколад добавляем сметану и перемешиваем до однородности.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Горячей шоколадной массой щедро смазываем блин.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Бананы освобождаем от кожуры.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Затем, у банана отрезаем кончики, а саму серединку аккуратно, чтобы не поломать банан, стараемся выпрямить руками.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Чем ровнее будет банан, тем проще нам будет завернуть его в блин. Укладываем банан на край промазанного шоколадом блинчика и, оборачивая блинчиком банан, начинаем аккуратно формировать ролл.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Вот такой рулет у нас получился.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Перед тем как приступить к нарезке, отправляем блин с завернутым в него бананом на двадцать минут в морозильную камеру. По прошествии времени острым ножом отрезаем сначала некрасивые кончики блинного рулета, а затем аккуратно нарезаем кусочки-роллы.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Выкладываем сладкие блинные роллы с бананом и шоколадом на тарелку, украшенную любым вареньем или топингом и подаем к столу с чаем или молоком.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Благодаря удачному сочетанию ингредиентов наш десерт из блинов шоколада и бананов получился не только аппетитный, но и очень вкусный. Обязательно порадуйте своих домочадцев необычным и вкусным лакомством на основе блинов!

Почему бы для разнообразия сделать не просто фаршированные блины, но настоящие роллы из блинов? Они могут быть и сладкими, и солеными. Рецепт соленых роллов из блинов — для вас!

  • Яйцо 5 Штук
  • Сахар 4 Ст. ложки
  • Молоко 500 Миллилитров
  • Мука По вкусу
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Сливочный сыр 400 Грамм
  • Красная рыба 200 Грамм
  • Копченая сырная косичка 1 Штука
  • Салат По вкусу
  • Зелень По вкусу

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Вбейте все яйца в глубокую миску, добавьте сахар. Тщательно взбейте миксером. Добавьте все молоко, перемешайте. Порциями добавляйте муку, хорошо замешивайте тесто. В конце добавьте соль и растительное масло. Консистенция теста для блинов должна получиться, как жидкая сметана.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

На разогретой сковороде без добавления масла обжарьте блины с двух сторон (не более 1 минуты с каждой стороны).

Роллы из блинчиков с разной начинкой: быстрое угощение на любом столе

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото Среди множества различных блюд роллы из блинчиков с разной начинкой являются в последнее время очень распространёнными Среди множества различных блюд роллы из блинчиков с разной начинкой являются в последнее время очень распространёнными. Это объясняется тем, что они быстро готовятся и могут быть украшением на любом столе. Также хозяйке при приготовлении такого блюда предоставляется огромное поле для творческой деятельности. В качестве начинки она может использовать самые разные ингредиенты. Ниже представлены рецепты данного блюда с наиболее распространёнными начинками для приготовления, которых необходимо иметь минимальный набор продуктов.

Роллы шоколадные с разной начинкой: один из самых вкусных рецептов

Среди множества различных блюд роллы из блинчиков с разной начинкой являются в последнее время очень распространёнными Среди множества различных блюд роллы из блинчиков с разной начинкой являются в последнее время очень распространёнными. Это объясняется тем, что они быстро готовятся и могут быть украшением на любом столе. Также хозяйке при приготовлении такого блюда предоставляется огромное поле для творческой деятельности. В качестве начинки она может использовать самые разные ингредиенты. Ниже представлены рецепты данного блюда с наиболее распространёнными начинками для приготовления, которых необходимо иметь минимальный набор продуктов.

Для приготовления рекомендуется использовать следующий набор продуктов:

  • Блины шоколадные.
  • 250 грамм маскарпоне.
  • Груша – одна или две штуки.
  • Песок сахарный – от двух до четырёх столовых ложек.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото Такое блюдо не стыдно подать на праздничный стол

Такое блюдо не стыдно подать на праздничный стол

Приготовление необходимо выполнять в следующей последовательности:

  1. Необходимо произвести выпечку блинчиков. Сделать это можно по одному из многочисленных рецептов, которые представлены в кулинарных книгах или на соответствующих виртуальных порталах сети.
  2. В эмалированную кастрюлю высыпаем сахарный песок, а лучше сахарную пудру.
  3. Добавляем туда же маскарпоне в указанной массе.
  4. При помощи обычного миксера производим взбивание данных компонентов. При этом необходимо самостоятельно проводить регулирование сахара, в растворе исходя из собственных вкусовых предпочтений.
  5. Необходимо тщательно помыть грушу под холодной водой.
  6. При помощи кухонного ножа порезать подготовленный плод на множество мелких кусочков. При желании к груше так же можно дополнительно добавить и ряд других фруктов по собственному усмотрению.
  7. Добавляем подготовленные фрукты в подготовленную заранее смесь.
  8. Производим тщательное перемешивание смеси.
  9. Производим раскладку блинов на заранее подготовленную поверхность.
  10. На них укладываем приготовленную смесь из сыра и фруктов.
  11. Проводим сворачивание рулетов с последующей нарезкой их на части одинакового размера. Длина каждой части регулируется самостоятельно.
  12. Помещаем полученные рулетики на специальное блюдо.
  13. Помещаем данное блюдо с рулетами в холодильник примерно на 20 минут.
  14. Вынимаем их из холодильника и укладываем на тарелки. Дополнительно их можно полить сверху шоколадом.

Рецепт куриных роллов из блинчиков с оливками

Данное блюдо является отличной закуской, которую можно так же использовать в качестве ужина, завтрака или во время фуршета.

Чтобы приготовить блюдо, надо подготовить такие компоненты:

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе.
Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу.

  • Три столовых ложки обычной пшеничной муки.
  • Три ложки муки цельнозернового типа.
  • Одно крупное яйцо.
  • Пару обычных стаканов молока стандартной жирности.
  • Поваренная соль согласно вкусовым предпочтениям.
  • Десяток столовых ложек отвара из свеклы.
  • Чайную ложку сушёного орегано.
  • Куриный фарш – 300 грамм.
  • Половину обычной луковицы.
  • 90 грамм сыра творожного с травами.
  • Половину стандартной банки оливок с лимонной начинкой (возможна их замена на огурцы).

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото Данное блюдо является отличной закуской, которую можно так же использовать в качестве ужина, завтрака или во время фуршета

Данное блюдо является отличной закуской, которую можно так же использовать в качестве ужина, завтрака или во время фуршета

Приготовить его можно по следующей технологии:

  1. Производим приготовление теста для будущих блинов. Для этого в подготовленную заранее миску вбиваем яйцо.
  2. Проводим его взбивание до момента появления однородной смеси.
  3. Продолжаем взбивать и при этом понемногу добавляем туда пшеничную муку. Это позволяет не создавать в смеси комочков.
  4. После этого тонкой струйкой вливаем туда молоко. Теперь можно добавить туда же и оставшуюся муку.
  5. Солим данную смесь и продолжаем взбивать её при помощи венчика. При этом она должна быть похожей на сливки 22 процентов жирности.
  6. Поделим приготовленное таким образом тесто на две одинаковые половины.
  7. В первую половину добавляем отвар из свеклы и ложку муки. Далее производим взбивание теста до однородной консистенции.
  8. В другую часть теста добавляем чайную ложку орегано.
  9. Подготовим сковородку. Для этого на разогретую посудину добавляем сливочное масло.
  10. Выпекаем на ней по три блина из каждой части теста.
  11. Отдельно производим поджарку фарша с применением масла.
  12. Затем в него добавляем лук с солью и орегано.
  13. Всё это прожариваем на медленном огне, пока лук не станет прозрачным.
  14. Теперь в такой фарш добавляем сыр и нарезанные очень мелко оливки. После этого должна быть смесь однородного типа.
  15. Помещаем начинку на блинчик и сворачиваем его.
  16. После этого разделяем блинчики попарно на светлые и красные.
  17. В красный блин заворачиваем рулет, приготовленный из светлого блина.
  18. Проводим нарезку роллов на кусочки. Блюдо готово к употреблению.

Роллы из простых блинчиков

Данное блюдо отличается простотой приготовления и может стать отличным завтраком для всей семьи.

Нужны следующие компоненты:

  • Мука обычная.
  • Яйцо.
  • Молоко стандартной жирности.
  • Рыба красная.
  • Обычный огурец.
  • Сыр.
  • Майонез 67 процентов жирности.
  • Сливочное масло с содержанием жира не ниже 72 процентов.
  • Подсолнечное масло.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото Данное блюдо отличается простотой приготовления и может стать отличным завтраком для всей семьи

Данное блюдо отличается простотой приготовления и может стать отличным завтраком для всей семьи

Приготовить блюдо можно следующим образом:

  1. Производим замес блинного теста.
  2. Выпекаем блины.
  3. Каждый из полученных блинов промазываем небольшим кусочком сливочного масла.
  4. На блины наносим майонез тонким слоем.
  5. Помещаем на него тёртый сыр.
  6. После этого укладываем огурчик с красной рыбой. Их заранее надо порезать на тонкие полоски.
  7. Поводим сворачивание в рулеты и их нарезку. Можно подавать к столу.

Сладкие роллы из блинчиков: простой рецепт в домашних условиях

Данные роллы станут приятным завтраком для всей семьи в воскресное утро.

Для их приготовления необходимы такие ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 125 грамм.
  • Коровье молоко – 250 миллилитров.
  • Яйцо средних размеров.
  • Полторы столовых ложки сахара.
  • 25 грамм шоколада.
  • Столовую ложку порошка какао.
  • 15 грамм сливочного масла.
  • Немного соли по вкусу.
  • Подсолнечное масло.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото Такие роллы можно также полить шоколадом

Такие роллы можно также полить шоколадом

Блюдо готовим таким образом:

  1. При помощи венчика взбиваем в эмалированной кастрюле яичный раствор с солью и сахаром.
  2. Постепенно добавляем туда же молоко.
  3. Добавляем небольшими порциями в смесь муку. Делать это надо так, чтобы не образовывались комочки.
  4. Туда же добавляем и сливочное масло, заранее растопленное.
  5. Тесто делим на две половины. В одну их них добавляем топлёный шоколад.
  6. Туда же помещаем и растворённое в тёплой воде какао.
  7. Готовим на сковородке блины из каждого вида теста по очереди.
  8. Помещаем их друг на друга и сворачиваем.
  9. Поводим нарезку этих блинов на роллы одинакового размера.

Теперь их можно употреблять в качестве завтрака, добавляя туда же варенье.

Роллы из блинчиков с овощной начинкой: рецепт для тех, кто следит за фигурой

Такие роллы станут приятной закуской, которую можно приготовить на скорую руку любой хозяйке.

Необходимы такие компоненты:

  • Листы бумаги из риса – 20 штук.
  • Один сладкий перец большого размера.
  • Пара стандартных морковок.
  • Три свежих огурчика.
  • Молодой горошек – 100 грамм.
  • Немного зелени.
  • Тайский соус – 100 грамм.
  • Сок из лайма.
  • Три ложки соевого соуса.
  • Семена кунжута – 10 грамм.
  • Чайная ложка сахарной пудры.
  • Растительное масло нерафинированное – 6 ложек.
  • Немного зелёного лука.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото Такие роллы станут приятной закуской, которую можно приготовить на скорую руку любой хозяйке
  1. Проводим нарезку соломкой всех ингредиентов кроме салата. Его необходимо порвать на кусочки руками. Теперь всё это перемешиваем.
  2. В миску с тёплой водой помещаем на пару минут рисовую бумагу. Потом накрываем им тарелку плоской формы.
  3. Укладываем туда немного салата и подготовленных овощей.
  4. Скручиваем данное тесто вместе с начинкой в ролл.
  5. Так же готовим и остальные роллы.
  6. Все компоненты для соуса перемешать между собой. Добавить туда же зелёный лук.

Такие роллы станут приятной закуской, которую можно приготовить на скорую руку любой хозяйке

Соус к роллам необходимо подавать отдельно.

Роллы из яичных блинчиков с сыром, ветчиной и овощами – сочно и ярко

Такое блюдо содержит все необходимые ингредиенты, чтобы стать прекрасным вариантом питательного завтрака. Для приготовления потребуется минимум времени, самые обычные продукты.

Что необходимо для блинчиков:

  • яйцо крупное – 4 шт.;
  • мука – 110-130 г;
  • майонез – 50-70 г;
  • соль, черный перец.
  • ветчина – 120-130 г;
  • орехи грецкие – 40 г;
  • брынза – 110-120 г;
  • помидор – 150 г;
  • огурец маринованный или свежий – 1 шт.;
  • сметана – 120 мл;
  • лимонный сок – 15 мл;
  • листовой салат, зелень.
  1. Яйца смещать с майонезом, добавить специи, взбить.
  2. Небольшими порциями всыпать муку – тесто должно быть жидким.
  3. Испечь 4 блина на раскаленной сковороде с антипригарным покрытием.
  4. Орехи прожарить 3-4 минуты на горячей сухой сковороде, остудить, измельчить.
  5. Брынзу натереть, смешать со сметанной, соком лимона, измельченной зеленью, орехами.
  6. Огурцы и помидоры очистить от кожуры.
  7. Ветчину, огурец и томаты нарезать кубиками небольшого размера, смешать с сырной массой.
  8. На край блинчика выложить лист салата, сверху распределить немного начинки, свернуть плотным рулетом, разрезать его на 4-6 одинаковых кусочков.

В тесто можно добавить немного куркумы, измельченных оливок. Такая закуска будет иметь очень оригинальный вид, украсит праздничный стол.

Очень вкусные сладкие роллы из блинов (видео)

Блинная закуска с семгой (видео)

Приготовленные по таким рецептам роллы станут отличной закуской на любом столе. Они способны утолить голод и при этом не требуют от хозяйки много времени для приготовления в домашних условиях.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка

4.3

проголосовавших:

10

Оценкапроголосовавших:

Подгорел рис? Положите сверху на рис кусок белого хлеба на 5-10 минут, чтобы убрать горелый привкус. Когда будете подавать рис, не отскребайте пригоревший рис со дна кастрюли.


Previous Post: Рецепт ленивых беляшей пирожков
Next Post: Рецепт пирожков с яблоками на быструю руку