Рецепт запеканки из мясного фарша

April 2018 · 5 minute read

Что у нас сегодня на обед? Что приготовить? Ах, да — Запеканка из мясного фарша с зеленью, чесноком и макаронами. Рецепт запеканки из мясного фарша — с пошаговой инструкцией и фото, для вас. Совет от «Я Поварёнок»: Жарить мясо можно как крупными, так и мелкими кусками. Мясо, обжаренное крупным куском, используют для горячих и холодных блюд, обжаренное же порционными кусками — только для горячих блюд. Жарить можно не только филе, но также и субпродукты: печень, почки, легкие.

Рецепт запеканки из говяжьего фарша с зеленью

5

from

1

reviews

Распечатать

Запеканка из мясного фарша

Автор: 

Поварёнок

Тип блюда: 

Блюда из мяса

Кухня: 

Русская

Время на подготовку: 

Время приготовления:  1 Час 15 Мин

Общее время:  1 Час 15 Мин

Запеканка мясная

Ингредиенты

  • 300 г. - говяжьего фарша,
  • 2 - яйца,
  • ½ стакана - молока,
  • 250 г. - макарон,
  • 3 зубчика - чеснока,
  • 3 ст. л. - растительного масла,
  • зелень укропа и лука,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Приготовление

  1. Фарш посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок и обжарьте на растительном масле.
  2. В отдельной посуде венчиком взбейте яйца, после чего влейте молоко.
  3. Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
  4. В готовый фарш добавьте рубленую зелень, все перемешайте с вареными макаронами и залейте яйцами. Посуду поставьте в духовой шкаф и запекайте 3–5 мин. при температуре 150–180° С.

Примечания

Приготовленное блюдо подавайте к столу в горячем виде.

3.5.3208

 Приятного аппетита!


Запеканка из мясного фарша с зеленью

Что у нас сегодня на обед? Что приготовить? Ах, да - Запеканка из мясного фарша с зеленью, чесноком и макаронами. Рецепт запеканки из мясного фарша - с пошаговой инструкцией и фото, для вас. Совет от "Я Поварёнок": Жарить мясо можно как крупными, так и мелкими кусками. Мясо, обжаренное крупным куском, используют для горячих и холодных блюд, обжаренное же порционными кусками — только для горячих блюд. Жарить можно не только филе, но также и субпродукты: печень, почки, легкие. Рецепт запеканки из говяжьего фарша с зеленью 5 from…

Обзор

0

Рейтинг пользователей

4.85

(

1

голосов)

Предположим, стол вам нужен не только в кухне, но и в примыкающей гостиной. Альтернатива трансформеру с предыдущей фотографии — несколько маленьких составных столиков на колесиках. Одной стороной система опирается на рельс в стене, по нему же и движется (как на фото).

Мясные запеканки

Мясная запеканка готовится и из фарша, и из мяса, нарезанного ломтиками. Самый простой и быстрый вариант мясной запеканки – прослоить мясной фарш картофельным пюре или макаронами. Для этого мясной фарш обжаривают с мелко нарезанным луком и послойно выкладывают в форму, чередую слой мяса со слоем картофельного пюре или макарон. Чтобы на запеканке получилась корочка, её посыпают тертым сыром и запекают в духовке. Чтобы запеканка получилась сочной, не забудьте приготовить подходящий соус. Заметим, что им может не только майонез или сметана, вспомните, например, про томатный соус или соус бешамель.

1 2 3 4 5 6

В разделе "Мясные запеканки" 194 рецепта

Картофельная запеканка с мясным фаршем и маринованными огурцами
Картофельная запеканка с мясным фаршем и маринованными огурцами

Картофельная запеканка с мясным фаршем и маринованными огурцами - легкое в приготовлении и вкусное блюдо, готовящееся из простых и доступных продуктов, которые, как правило, всегда имеются в холодильнике. Рецепт запеканки просто и подробный, и у в...

читать дальше Гнезда из фарша с гречкой, грибами и яйцами
Гнезда из фарша с гречкой, грибами и яйцами

Гнезда из фарша с гречкой, грибами и яйцами - оригинальное в подаче блюдо, похожее и на котлеты, и на ватрушки. Вы сэкономите время на готовку, потому что готовить мясные гнезда проще и быстрее, нежели какого-нибудь отдельного мясного блюда и гарнира...

читать дальше

запеканка из фаршаЗапеканка из фарша, причем любого – мясного или куриного, готовится очень просто, а получается вкусное блюдо на второе.

Это удобный вариант приготовления блюда из фарша в духовке: запеканка всегда получается вкусной и сочной, а при использовании куриного фарша еще и диетической. 

Замечу, что всегда провожу очистку любого мяса перед приготовлением  с помощью перекиси водорода (подробнее об этом – здесь).

Рецепт из фарша в духовке

Ингредиенты:

  • фарш (любой) – около 0, 5 кг,

  • сметана (в зависимости от вида фарша): если фарш куриный – 0,75 стакана, если фарш содержит свинину – достаточно 0, 5 стакана;

  • сыр твердый – 100 г.,

  • немного масла для смазывания формы.

В рецепте используется готовый фарш, который должен в себя включать лук, соль и перец. Если в вашем фарше их нет, то следует добавить.

Приготовление:

1. Смазываем форму для запекания маслом, после чего равномерно укладываем в нее фарш.

вкусное блюдо из фарша простое блюдо из фарша

2. Посыпаем сверху фарш тертым сыром и заливаем сметаной.

3. Ставим форму с фаршем в духовку при 170-180С примерно на 1 час до образования румяной корочки.

быстрое блюдо из фарша запеканка из мясного фарша

4. После даем запеканке постоять 5-10 минут, чтобы мясной сок впитался в нее обратно.

5. Режем мясную запеканку на кусочки и подаем с гарниром, желательно овощным. Получается простое и вкусное блюдо из фарша.

Рецепт мясной запеканки очень прост и не требует много времени. Именно этим и хороши рецепты из фарша в духовке: процесс запекания более полезен, чем жарка, и не требует стояния у плиты.

Другие рецепты мясных запеканок:

«Мясной хлеб с сыром»,

«Запеканка из курицы, гречки и овощей»,

«Диетическое суфле из курицы и овощей»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Этот рецепт входит в книгу, вы можете скачать ее и всегда иметь под рукой:

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью... И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

*

P.S. Обычная картина на кухне)

кот на кухнеМиниатюра к статье Простейшая запеканка из мясного фаршаМиниатюра к статье Простейшая запеканка из мясного фарша

Previous Post: Запеканка с куриным филе и картофелем рецепт с фото
Next Post: Как приготовить тефтели с курицы