Рецепт пиццы на сковороде со сметаной

May 2018 · 6 minute read

Пицца «Минутка» на сковороде

Пицца Минутка рецепт на сковородеПицца «Минутка» на сковороде подкупает быстротой приготовления. В данном случае нам не потребуется тратить время на длительный замес дрожжевого теста. Для основы блюда достаточно лишь смешать несколько простых ингредиентов и распределить по дну объемной сковороды. Помощь духовой печи нам также не пригодится — пицца очень быстро дойдет до готовности на плите.

Это блюдо можно сделать на завтрак или для простого перекуса. Также рецепт окажется полезным, когда в холодильнике остается мало продуктов и нужно что-то приготовить «на скорую руку». А если вы все же являетесь поклонником традиционной пиццы, приготовить ее можно по рецепту, описанному здесь.

Ингредиенты:Пицца Минутка ингредиенты

  • яйца — 2 шт.;
  • майонез — 4 ст. ложки;
  • мука — 9 ст. ложек;
  • сметана — 4 ст. ложки.

Для начинки:

  • сосиски — 2 шт.;
  • помидоры — 1-2 шт.;
  • зеленый лук — несколько перьев;
  • кетчуп (по желанию) — 2-3 ч. ложки;
  • сыр — 100-150 г;
  • соль — по вкусу;
  • растительное масло (рафинированное) — 1-2 ст. ложки.

Пицца «Минутка» рецепт на сковороде с пошаговыми фото

Как сделать ленивую пиццу на сковороде

  1. Делаем элементарное тесто. В миску вбиваем сырые яйца, добавляем сразу всю норму сметаны и майонеза.Пицца Минутка рецепт
  2. Постепенно подсыпаем муку и энергично перемешиваем массу, добиваясь получения гладкого и однородного состава. По консистенции тесто для пиццы на сковороде должно быть похоже на густую сметану.Пицца на сковороде Минутка рецепт
  3. Выбираем сковороду диаметром 28 см (если взять посуду меньше, слой теста получится слишком толстым, поэтому пицца может остаться сыроватой внутри). Дно равномерно промазываем небольшим количеством  рафинированного масла, а затем заливаем подготовленным тестом. Сверху наносим кетчуп и слегка размазываем по основе.Пицца на сковороде Минутка
  4. Зеленый лук мелко рубим ножом и распределяем по тесту. Сосиски извлекаем из оболочки, нарезаем кружочками и выкладываем в произвольном порядке. По желанию вместо сосисок можно применить ветчину, бекон, копченую или вареную колбасу и т.д.Пицца на сковороде рецепт
  5. Следом распределяем помидоры, нарезанные тонкими ломтиками. Слегка посыпаем их солью.Пицца на сковороде
  6. Завершающим штрихом густо осыпаем нашу ленивую пиццу стружкой сыра. Накрываем сковороду крышкой и ставим на плиту. Готовим пиццу на маленьком огне примерно 10 минут. Готовность определяем по внешнему виду: сыр должен полностью расплавиться, а нижняя сторона теста  подрумяниться.Пицца на сковороде рецепт с фото
  7. Слегка остудив, нарезаем пиццу порционными сегментами и подаем.Пицца Минутка на сковороде

Пицца «Минутка» на сковороде готова! Приятного аппетита!


Популярные рецепты

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий


, пицца, сыр, сметана, кефир, блюда на скорую руку Быстрая пицца на сковороде

Метки: Несладкие изделия из теста , пицца, сыр, сметана, кефир, жарение

Все мы любим есть и готовить пиццу, сами придумываем начинки, пробуем новые рецепты. Но, иногда не хочется тратить на готовку много сил и времени. Быстрая пицца позволит нам насладиться любимым лакомством, не потратив на его приготовление и 20 минут. Этот рецепт поможет нам быстренько состряпать угощенье для внезапно нагрянувших гостей. Для приготовления теста для пиццы нам понадобятся лишь мука, яйца и сметана. Для второго варианта будем брать кефир. Обязательными ингредиентами являются также майонез и сыр, а вот для начинки берем все, что сможем найти в холодильнике – колбаса, вареное мясо, грибы, соленые огурчики, оливки и маслины, сыр фета, помидоры и т.п.

Благодаря тому, что мы выкладываем начинку в жидкое тесто, часть начинки будет погружена в тесто, что тоже приятно. Толстый слой расплавленного сыра в сочетании с майонезом – это просто божественно, не игнорируйте майонез и обязательно добавляйте его в эту пиццу. Приготовление идет в сковороде под крышкой, пицца печется подобно большому блину с начинкой, то есть очень быстро. Расплавленный сыр говорит нам о том, что пицца готова. Тесто получется очень нежным и вкусным.

Рецепт быстрой пиццы на сковороде:

Ингредиенты:

Мука 85 г. Сметана 4 ст.л. Яйца 2 шт. Соль щепотка Сыр твердый 100-150 г. Масло растительное 1 ст. л. Майонез по вкусу Начинка: Оливки 6-8 шт. Колбаса варено-копченая 50 г. Огурец соленый 1 шт.

Приготовление быстрой пиццы:

1 Тесто. Смешать в миске яйца со сметаной, посолить и добавить просеянную муку. Все хорошо перемешать. Тесто имеет густоту сметаны. Сковороду смазать растительным маслом и вылить тесто.

2 На тесто выложить подготовленную начинку, полить майонезом и щедро посыпать тертым сыром – чем больше, тем вкуснее. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне. Как только сыр расплавится, снять огня, нарезать на порции и подать к столу.

Фотографии

Пицца на кефире с огурцом, оливками, плавленым сыром и фетой Ингредиенты для теста Замешиваем тесто Выкладываем тесто Начинка Готовим под крышкой Пицца - вид снизу

Рецепт II- Быстрая пицца на кефире:

Ингредиенты:

Мука 6-7 ст.л. Кефир 1 ст. Яйца 1 шт. Соль щепотка Масло растительное 4 ст. л. Сода пищевая на кончике ч.л. Сыр твердый 100-150 г. Начинка на ваш выбор

Приготовление кефирной пиццы:

1 Тесто. В кефир добавить соду, перемешать. Яйцо взбить в пышную пену и добавить к кефиру. Перемешать и посолить. Добавить муку, добиться такой консистенции теста, чтобы оно сваливалось с ложки отдельными порциями, а не лилось.

2 Сковороду слегка прогреть, смазать растительным маслом и выложить тесто, разровнять.

3 Поверх теста выложить выбранную вами начинку, можно добавить майонез, кетчуп или другой томатный соус (смешайте в блендере томатную пасту или свежие помидоры с зеленью и чесноком), обильно посыпать тертым сыром. Пиццу накрыть крышкой и готовить на среднем огне до расплавления сыра. Снизу тестяного пласта должна получиться румяная корочка. Следить, чтобы не пригорело!

Советы:

1 На фото: огурцы соленые, майонез, кетчуп, плавленый сыр, фета, маринованная капуста, оливки.

2 Чем большего диаметра сковорода - тем тоньше пицца, тем быстрее она готовится!

Пицца на сковороде на сметане



Приготовил: 

Даша Петрова

 

13.10.2014
Время приготовления: 30 мин 13.10.2014Время приготовления:30 мин

Простой рецепт пиццы на сковороде на сметане отлично подходит для хозяек, желающих разнообразить обеды и особенно завтраки своей семьи, - пицца готовится 10 минут, так что можно сделать без проблем!



Описание приготовления:

Как видите, с таким легким рецептом приготовления пиццы на сковороде на сметане очень просто и быстро все делается. А пицца, уж поверьте, по вкусу ничем не отличается от приготовленной в духовке! Ну, разве что размерами, - сковорода то ведь меньше противня, поэтому и пицца получается более плотной и меньшей по объему. Но ведь главное - вкус, правда? Поэтому расскажу все же, как приготовить пиццу на сковороде на сметане вкусно и быстро!


Ингредиенты:

  • Сметана — 6 Ст. ложек
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Мука — 9 Ст. ложек
  • Колбаса — 200 Грамм
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Кетчуп — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Приправы — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Пицца на сковороде на сметане"

Пицца на сковороде на сметане - фото шаг 1

1. Муку, майонез, сметану и яйца помещаем в миску и перемешиваем до однородности. Выливаем на смазанную маслом сковороду.

Пицца на сковороде на сметане - фото шаг 2

2. Сделаем соус - кетчуп смешиваем с приправами, солью и перцем. Я еще добавляю к этому набору майонез.

Пицца на сковороде на сметане - фото шаг 3

3. Поверх теста размазываем аккуратно соус. Колбасу режем кубиками и посыпаем пиццу сверху.

Пицца на сковороде на сметане - фото шаг 4

4. Включаем огонь, и на маленьком огне под крышкой держим пиццу 10 минут. Затем посыпаем тертым сыром, и держим, пока сыр не растает.

Пицца на сковороде на сметане - фото шаг 5

5. Ваша пицца готова! Подавайте и наслаждайтесь!

Оценить рецепт Пицца на сковороде на сметане:

3

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 26

Похожий видеорецепт "Пицца на сковороде на сметане"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Похожие рецепты:


Подборки рецептов:



Прекрасным плотным завтраком для мужчины может стать запеченное/ пожаренное яйцо и бекон в формочке для кексов. Все это еще можно посыпать сыром.


Previous Post: Как приготовить майонез полезный
Next Post: Как приготовить основу для пиццы без дрожжей