Пошаговый рецепт приготовления харчо картинки

June 2018 · 7 minute read
Фото шаг 5

Готовый харчо по-грузински подаем горячим в порционных тарелках. Теперь вы знаете, как готовить и как правильно подать это блюдо, ведь у вас есть рецепт приготовления, описанный пошагово.

Харчо из говядины с картофелем



Приготовил: 

Dashuta

 

17.06.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин 17.06.2014Время приготовления:3 ч. 0 мин

Хотя в традиционном рецепте харчо картошка отсутствует, но нашему человеку как-то непривычно кушать суп без нее, поэтому приходится модернизировать и дополнять классический вариант грузинского блюда.



Описание приготовления:

Конечно, многие могут начать спорить о том, что этот рецепт приготовления харчо из говядины с картофелем мало чем похож на оригинальный рецепт, но я скажу вам так: каждая хозяйка должна готовить блюда подстраиваясь под вкусовые предпочтения своей семьи. В моей вот, например, суп без картошки никто кушать не будет, поэтому и приходится добавлять ее в харчо, к тому же, на мой взгляд, суп от этого ничуть не становится хуже. В общем, добавлять картошку или нет, это личное дело каждого, поэтому попробуйте приготовить суп по моему простому рецепту харчо из говядины с картофелем и потом решите, как вам нравится больше.


Ингредиенты:

  • Говядина  — 400 Грамм
  • Вода  — 2,5 Литра
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Помидоры  — 400-500 Грамм
  • Рис  — 4 Ст. ложки
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Зелень свежая  — 40 Грамм
  • Специи — По вкусу (хмели-сунели, лавровый лист, черный душистый перец, базилик)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Харчо из говядины с картофелем"

Харчо из говядины с картофелем - фото шаг 1

Промываем говядину под водой, высушиваем ее и нарезаем на небольшие кусочки.

Харчо из говядины с картофелем - фото шаг 2

Выкладываем мясо в кастрюлю, заливаем его водой и варим на медленном огне 1-1,5 часа. Не забываем время от времени снимать пену.

Харчо из говядины с картофелем - фото шаг 3

Пока мясо варится, мы нарезаем репчатый лук кубиками.

Харчо из говядины с картофелем - фото шаг 4

Картофель так же нарезаем на кубики.

Харчо из говядины с картофелем - фото шаг 5

Рис тщательно промываем, пока вода не станет прозрачной.

Харчо из говядины с картофелем - фото шаг 6

Помидоры нужно очистить от кожицы, для этого мы опускаем их на минуту в кипяток, а затем ставим под холодную воду. Снимаем кожицу и измельчаем помидоры до состояния пюре.

Харчо из говядины с картофелем - фото шаг 7

Когда говядина будет готова, мы аккуратно извлекаем ее из бульона при помощи шумовки. В бульон кладем картофель и варим его 15-20 минут.

Харчо из говядины с картофелем - фото шаг 8

Обжариваем на растительном масле репчатый лук до золотистого цвета.

Харчо из говядины с картофелем - фото шаг 9

Теперь выкладываем на сковороду к луку отваренное мясо, добавляем пару ложек бульона и тушим все под крышкой 10 минут. Затем добавляем измельченные помидоры, перемешиваем и готовим все еще минут 10.

Харчо из говядины с картофелем - фото шаг 10

Перекладываем все содержимое сковороды в кастрюлю. Когда жидкость закипит, добавляем рис, варим суп минут 5. Затем солим его и приправляем специями, варим харчо еще 10 минут и выключаем огонь. Выкладываем в кастрюлю измельченную зелень и чеснок, накрываем ее крышкой и оставляем суп на пол часа настояться. Вот теперь можно и попробовать, приятного аппетита!

Оценить рецепт Харчо из говядины с картофелем:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 31

Похожий видеорецепт "Харчо из говядины с картофелем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Похожие рецепты:


Подборки рецептов:



Чтобы бульон получился прозрачным, во время варки положите в него промытую скорлупу от яйца. Затем процедите жидкость.

Харчо рецепт с фото

Харчо рецепт с фото . Скачай три файла и получи приз ! (условия смотри ниже)

Зеркало 1 "Харчо рецепт с фото.rar"

Зеркало 2 "Харчо рецепт с фото.zip"

Зеркало 3 (видео) "Харчо рецепт с фото.avi"



Скачать торрент



Харчо рецепт с фото


На данном сайте представлены : В кастрюлю опустить мясо, картошку и рис.. На сковороде с небольшим количеством масла слегка поджарить томатную пасту с чесноком.. Варить суп харчо на среднем огне до момента готовности картошки и риса.. Зубчики чеснока мелко порезать или подавить ножом в кашицу.. Рецепт супа харчо В 3, -4-литровую кастрюлю залить 3 литра холодной воды.. Опустить в неё мясо, одну очищенную морковь, одну очищенную луковицу, 2-3 листика лаврушки и несколько горошков черного перца.. Луковицу порезать сначала тонкими полукольцами, а затем еще раз на четвертинки.. Рецепт харчо весьма многообразен и каждый приготавливающий это блюдо утверждает, что только его способ является именно тем самым настоящим.. Кинуть туда же 2-3 листочка лаврушки, специи, сушеную зелень петрушки.. Харчо - суп из говядины, традиционный для Грузии. Очень многие любят суп харчо, рецепт которого когда-то знал любой повар любой советской.. Через 5 минут залить зажарку половником бульона.. На деле же большинство из них готовятся быстро и из самых обычных продуктов, которые всегда есть в холодильнике.. Суп харчо из говядины с насыщенным томатно-чесночным ароматом не стал исключением.. Суп харчо по домашнему. Рецепт приготовления с фото. Суп харчо традиционное блюдо грузинской кухни. В переводе с грузинского.. Многие думают, что блюда грузинской кухни являются «сложнопостановочными».. Суп харчо, суп. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на.. Затем вынуть мясо, овощи, а получившийся бульон процедить через сито в другую кастрюлю.. Как только лук станет мягким, добавить в зажарку натертую морковь.. Бывает суп «Харчо» густой острый суп с мясом (обязательно с телятиной или говядиной), рисом и помидорами. А еще бывает «Харчо».. Когда овощи станут мягкими, добавить зажарку в кастрюлю с кипящим бульоном.. Рис положить в дуршлаг, промыть под проточной водой и дать ей стечь.. Говядины на косточке 2 головки лука репчатого (не красного фиолетового) 2 средние морковки 6 столовых ложек подсолнечного масла 5 столовых ложек томатной пасты 1 головка чеснока 0, стакана риса зелень петрушки сушеная лавровый лист черный перец горошком соль специи по вкусу (хмели-сунели, аджика, красный перец) Информация Суп Из данного количества.. Самое интересное: Понравился наш простой и быстрый рецепт приготовления этого вкусного блюда - суп харчо из говядины - в домашних условиях?. Поставить всё это на маленькую конфорку на самый малый огонь.. Для приготовления супа потребуется 3 часа с учетом времени на варку бульона.. Острый суп харчо. Не совсем оригинальный рецепт, но, на мой вкус, максимально приближен к оригиналу. К тому же, для приготовления не нужно.. Очищенную картошку порезать на крупные кубики или брусочки.. Порвать его на волокна или порезать на порционные кусочки.. Минимум усилий, совсем немного времени, и чудным вкусом харчо смогут наслаждаться все члены семьи.. Грузинский суп «Харчо» один из тех, без преувеличения, культовых, рецептов, которые являются предметом обожания многих.. Суп харчо из говядины с насыщенным томатно-чесночным ароматом.

Харчо рецепт с фото


Количество комментариев : 77

Харчо рецепт с фото Харчо рецепт с фото Харчо рецепт с фото

На данном сайте представлены : В кастрюлю опустить мясо, картошку и рис.. На сковороде с небольшим количеством масла слегка поджарить томатную пасту с чесноком.. Варить суп харчо на среднем огне до момента готовности картошки и риса.. Зубчики чеснока мелко порезать или подавить ножом в кашицу.. Рецепт супа харчо В 3, -4-литровую кастрюлю залить 3 литра холодной воды.. Опустить в неё мясо, одну очищенную морковь, одну очищенную луковицу, 2-3 листика лаврушки и несколько горошков черного перца.. Луковицу порезать сначала тонкими полукольцами, а затем еще раз на четвертинки.. Рецепт харчо весьма многообразен и каждый приготавливающий это блюдо утверждает, что только его способ является именно тем самым настоящим.. Кинуть туда же 2-3 листочка лаврушки, специи, сушеную зелень петрушки.. Харчо - суп из говядины, традиционный для Грузии. Очень многие любят суп харчо, рецепт которого когда-то знал любой повар любой советской.. Через 5 минут залить зажарку половником бульона.. На деле же большинство из них готовятся быстро и из самых обычных продуктов, которые всегда есть в холодильнике.. Суп харчо из говядины с насыщенным томатно-чесночным ароматом не стал исключением.. Суп харчо по домашнему. Рецепт приготовления с фото. Суп харчо традиционное блюдо грузинской кухни. В переводе с грузинского.. Многие думают, что блюда грузинской кухни являются «сложнопостановочными».. Суп харчо, суп. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на.. Затем вынуть мясо, овощи, а получившийся бульон процедить через сито в другую кастрюлю.. Как только лук станет мягким, добавить в зажарку натертую морковь.. Бывает суп «Харчо» густой острый суп с мясом (обязательно с телятиной или говядиной), рисом и помидорами. А еще бывает «Харчо».. Когда овощи станут мягкими, добавить зажарку в кастрюлю с кипящим бульоном.. Рис положить в дуршлаг, промыть под проточной водой и дать ей стечь.. Говядины на косточке 2 головки лука репчатого (не красного фиолетового) 2 средние морковки 6 столовых ложек подсолнечного масла 5 столовых ложек томатной пасты 1 головка чеснока 0, стакана риса зелень петрушки сушеная лавровый лист черный перец горошком соль специи по вкусу (хмели-сунели, аджика, красный перец) Информация Суп Из данного количества.. Самое интересное: Понравился наш простой и быстрый рецепт приготовления этого вкусного блюда - суп харчо из говядины - в домашних условиях?. Поставить всё это на маленькую конфорку на самый малый огонь.. Для приготовления супа потребуется 3 часа с учетом времени на варку бульона.. Острый суп харчо. Не совсем оригинальный рецепт, но, на мой вкус, максимально приближен к оригиналу. К тому же, для приготовления не нужно.. Очищенную картошку порезать на крупные кубики или брусочки.. Порвать его на волокна или порезать на порционные кусочки.. Минимум усилий, совсем немного времени, и чудным вкусом харчо смогут наслаждаться все члены семьи.. Грузинский суп «Харчо» один из тех, без преувеличения, культовых, рецептов, которые являются предметом обожания многих.. Суп харчо из говядины с насыщенным томатно-чесночным ароматом.Количество комментариев : 77


Previous Post: Как приготовить суши из яичного блинчика
Next Post: Как приготовить гамбургер в домашних условиях с фото