Печенье с шоколадными чипсами по американски рецепт

June 2018 · 7 minute read

Если вы не сняли с бульона пену и она опустилась, влейте в кастрюлю стакан кипяченой воды. Когда пена поднимется, удалите ее.

Рецепты для моего мужа

Обычный мужчина часто сталкивается с необходимостью чего-нибудь приготовить. Что делать?

Поваренные книги обычно не подходят: нашинковать, запанировать, бланшировать — такие слова отобьют не только желание чего-нибудь изготовить, но даже аппетит. Рецепты в них непонятные. Что значит „взять 200 грамм картофеля“? Это 5 картошек или 10? Кроме того, рецепты обычно не алгоритмизируемые. Что значит „посолить по вкусу“, „варить до готовности“?

А уж некоторые поваренные книги и вовсе не понятны. После перечисления ингридиентов написано следующее „продукты смешать, вылить смесь на сковороду, поставить на слабый огонь, крышку не открывать“. Конец рецепта. То есть как это „крышку не открывать“? А есть как же — через крышку?

Тетрадка жены с записями рецептов и того хуже. „Сахарное. 6 с м, 4 я, сода, 6 с/л сах.“ Тем более совершенно не подходит.

Вот я и решила записать некоторые рецепты так, чтобы даже суперновичку было все понятно. И выложить их в Интернет, поскольку иначе как же эти записи найдет мой любимый муж?

К сожалению, большинство рецептов действительно нельзя довести до алгоритма: например, духовки, конфорки у всех плит разные, поэтому время готовки сильно различается. В таком случае я буду писать, как определить готовность продукта.

Буду приводить рецепты для микроволновки как наиболее алгоритмизуемые. Время будет рассчитано для 800 Вт. Если ваша микроволновка 600 Вт, время приготовления нужно увеличить примерно в 1.5 раза, при мощности 1200 Вт — уменьшить в 1.5 раза. Микроволновки большей или меньшей мощности использовать на свой страх и риск.

Когда стоит перечисление, например „4 – 6 луковиц“, это означает следующее. Если луковицы мелкие — надо брать 6. Если крупные — 4. Если не знаете, мелкие ваши луковицы или крупные — берите 5. Не ошибетесь. Кроме того, это может означать, что для сильноголодных берем 6, для неголодных — 4. В любом случае, если взять любое число луковиц от 4 до 6, блюдо останется съедобным.

В некоторых рецептах предполагается, что мужчина умеет выполнять некоторые элементарные кулинарные операции: ходить в магазин, чистить картошку, тереть что-нибудь на терке и т.д. Уж простите, без этого не обойтись.

Общее замечание. Сначала лучше прочитать рецепт целиком, а потом уже готовить. Возможно, где-то в середине рецепта написано, как сделать блюдо вкуснее или проще. Для того, чтобы вы так и поступали, количество необходимых продуктов не написано в самом начале, а встречается по ходу повествования.

Некоторые рецепты — с фотографиями.

Итак, готовим!

Салаты:
Деликатесный(фото!)
Летний(фото!)
Острый(фото!)
Солнышко(фото!)
Салат из помидоров(фото!)
Салат из корейской морковки
Салат из красной капусты (фото!)
Капустный салат (фото!)
Капустный салат "Студенческий" (фото!)
Мизерия (фото!)
Мимоза
Теория колец (фото!)
Салат с крабовыми палочками
Оливье (фото!)
Мясной летний салат (фото!)
Винегрет (фото!)
Селедка под шубой (фото!)
Салат "Ммммм!" (фото!)
Салат "Гранатовый браслет" (фото!)
Салат "Акация" (фото!)
Салат "Бедняцкий" (фото!)
Закуски:
Бутерброды (фото!)
Фаршированные яйца (фото!)
Соленая рыба (фото!)
Грибные тарталетки (фото!)
Суши по-домашнему (фото!)
Закуски с лавашом (фото!) (лавашные рулетики, горячие великаны, кесадия, ленивые хот-доги)
Куриные крылышки (фото!)
Закусочка из блинчиков (фото!)
Скоросольные огурчики (фото!)
Фаршированные помидорки (фото!)
Икра заморская, баклажанная (фото!)
Сердечное хве (фото!)
Фаршированные шампиньоны (фото!)
Куриная ветчина (фото!)
Печеночный паштет (фото!)
Острый фаршированный перец (фото!)
Маринованный сыр (фото!)
Язык (фото!)
Печеночный тортик (фото!)(новый!)
Простецкие блюда:
Вареные яйца (фото!)
Яичница самая обыкновенная
Вареная картошка
Жаренная картошка (фото!)
Жаренные кабачки
Оладушки (фото!)
Рисовая каша с тушенкой (фото!)
Картошка с тушенкой (фото!)
Жареные грибы (фото!)
Рис-лапша (фото!)
Супы:
Куриная лапша
Суп с фрикадельками (фото!)
Грибной суп (фото!)
Окрошка (фото!)
Солянка (фото!)
Курица "15 минут 8 часов" (фото!)
Сытные мясные блюда:
Окорочка в духовке (фото!), а можно приготовить в микроволновке
Окорочка с картошкой под майонезом
Курица с картошкой в вок (фото!)
Курица в горшочках
Котлеты (фото!), а можно приготовить в микроволновке
Тефтельки (фото!), а можно приготовить в микроволновке
Тушеные тефтели
Мясные оладьи (фото!)
Ленивый плов
Плов обыкновенный, но необыкновыенно вкусный (фото!)
Тушеные сердечки с соусом (фото!)
Курица с грибами в омлете (фото!)
Макароны по-флотски (фото!)
Томатно-мясной соус для спагетти (фото!)
Мясо в маринаде (фото!)
Мясо по-французски (фото!)
Тушенье (фото!)
Фаршированные перцы (фото!)
Голубцы
Фаршированный лук (фото!)
Отбивные просто и в панировке
Мясо с китайским оттенком (фото!)
Грибная запеканка (фото!)
Свекровкина курочка (фото!)
Курица на соли (фото!)
Курица на пиве (фото!)
Курица на луке (фото!)
Манты (фото!)
Цимес, или Мясо с сухофруктами (фото!)
Фаршированная курица (фото!)
Капустная лазанья (фото!)
Кролик по-советски (фото!)
Мясо, запеченое куском (фото!)
Печенка по-алжирски (фото!)
Бефстроганов (фото!)
Сочная куриная грудка или куриный рулет (фото!)
Клёпс (фото!)
Мясо на решетке (фото!)
Индейка как ко Дню Благодарения (фото!)(новый!)
Рисовая запеканка (фото!)(новый!)
Ёжкин рис (фото!)(новый!)
Другие сытные блюда:
Яичница с гренками и со всем остальным (фото!)
Яичница в рамочке (фото!)
Молодая жаренная картошка (фото!)
Грибы с картошкой в сметане (фото!)
Жаренный лук
Картофельное пюре (фото!)
Картофельная запеканка (фото!)
Рыба с фасолью (фото!)
Крабовые палочки в кляре (фото!)
Фаршированная картошка (фото!)
Рыба с апельсинами (фото!)
Картофельный клубень (фото!)
Вареники с куриной печенкой (фото!)
Пельмешки
Разные начинки для вареников
Ленивые пельмени (фото!)
Драники (фото!)
Ризотто (фото!)
Чебуреки (фото!)
Свекровкины баклажаны (фото!)
Рис по-китайски (фото!)
Жаркое из белых грибов в горшочках (фото!)
Рисовые лепешки (фото!)
Жареный рис (фото!)
Тилапия на картофельной подушке (фото!)
Цветная капуста в сухарях (фото!)
Тающая картошка (фото!)
Рыбка по-свекровкиному (фото!)
Пироги, пирожки и вобще всякое тесто:
Домашний хлеб (фото!)
Зеленый хлеб (фото!)
Сосиска в тесте
Разные начинки для пирожков
Беляши (фото!)
Пирог «Дружные ребята» (фото!)
Сытный капустный пирог (фото!)
Не-пицца (фото!)
Рыбный пирог (фото!)
Пирог картофельно-луковый (фото!)
Хачапури (фото!)
Хачапури по-краснодарски и лаваши (фото!)
Тесто для пирогов и пицц (фото!)
Тесто для пельменей и вареников (фото!)
Тесто для булочек
Круассаны (фото!)
Шаньги (фото!)
Блины (фото!)
Фаршированные блины (фото!)
Осетинские пироги "Сахараджины" (фото!)
Кифле с сыром (фото!)
Лазанья (фото!)
На сладкое:
Сырники (фото!)
Творожная запеканка (фото!)
Фруктовые салаты
Молочный коктейль
Сахарное печенье (фото!)
Печенье Розочки (фото!)
Шарлотка (фото!)
Торт Зебра (фото!)
Блинный пирог (фото!)
Клубника фламбе (фото!)
Плюшечки "Кета" (фото!)
Тортик из варенья (фото!)
Торт из мандариновых корок (фото!)
Свекровкин медовик (фото!)
Печенье по-американски с шоколадными чипсами (фото!)
Печенье по-американски: Овсяные пряники (фото!)
Печеье "Козочки" (фото!)
Сливовый пирог (фото!)
Другой сливовый пирог (фото!)
Вафельные трубочки с кремом из варенки (фото!)
Наполеон (фото!)
Самый простой торт в мире (фото!)
Творожные сочни (фото!)
Тертый пирог с клюквой (фото!)
Адаптированный тирамису (фото!)
Шоколадная колбаска (фото!)
Прочее-разное:
Алкогольные коктейли (Кровавая Мэри, отвертка, кампари-оранж, куба-либре)(фото!)
Брусничный морс (фото!)
Вишневая наливка
Компот из сухофруктов (фото!)
Лимонад (фото!)
Апельсиновый напиток (фото!)
Привычные блюда в микроволновке
Соус из любого бульона (фото!)
Детское питание (чем питаются наши полуторогодовалые дети)
Апельсиново-клюквенный соус к мясу (фото!)(новый!)

Довольно часто мужчинам бывает необходимо порадовать свою любимую жену ужином при свечах. Хотя бы без свечей, но чтобы ужин приготовить самому. Как показывает практика, это вполне посильная задача. Готовим сытное блюдо, салат, десерт (т.е. чего-нибудь сладенькое), чего-нибудь выпить. Предлагается три меню, разные по сложности приготовления.

Ужин на двоих. Простое меню.
Ужин на двоих. Меню посложнее.
Ужин на двоих. Мастер-класс.

Если вы хотите задать какой-то вопрос, сделать какое-то замечание или уточнение, пишите мне (мой e-mail katpopmail@yandex.ru), или стучитесь в аську (ICQ: 238010873). Зовут меня Kat.

Всеразличные кулинарные и околокулинарные заметки я еще пишу в своем блоге.

Рецепты выпечки и десертов

Готовимся к праздникам

Рецепты на каждый день

Кроме того, вам понадобится шпатель, вращающаяся подставка для торта, немного бумаги для выпечки, нить и несколько деревянных зубочисток.

Печем банановый хлеб по указанному рецепту Выпечка с бананами в мультиварке – одна из моих любимых.
Печется это изделие просто: в одной миске перемешивают сухие ингредиенты, в другой – влажные. Все смешивается и выпекается.
Подробно, как испечь банановый хлеб – основу для торта – смотрите ЗДЕСЬ.

Разрезаем корж горизонтально пополам Далее. Готовый банановый корж остужаем и разрезаем пополам горизонтально.
Как это сделать с помощью простой нити и деревянных зубочисток, читайте на этой странице.

Готовим шоколадную глазурь Теперь приготовьте шоколадную глазурь для торта. Сделать это не сложно, а подробное описание читайте ЗДЕСЬ.

Собираем торт с глазурью Положите одну часть бананового коржа на вращающуюся подставку для сборки торта (предварительно застелите подставку кусками бумаги для выпечки).
Покройте первый корж слоем крема, а сверху выложите второй корж.
Теперь покройте ваш торт кремом сверху и с боков. При помощи шпателя, вращая подставку, выровняйте крем на сторонах торта и сверху, чтобы наш банановый торт, рецепт с фото которого вы здесь видите, был красивым и ровным.

Украшаем торт свежим бананом Уже можно подавать лакомство на стол.
Но если у вас еще остались бананы, очистите один-два банана от кожуры и нарежьте тонкими «пятачками» – будем украшать тортик!

Выкладываем кружочками банана торт сверху Банановые кружочки легко прилипают к шоколадному крему.
Выложите их по центру торта, как я, или по краям, с боков, или вразброс – да как душе угодно и на что хватит фантазии. Торту это не повредит, только вкуснее будет!

Подаем банановый торт на стол Все! Наш банановый торт в мультиварке готов!
Осторожно выньте из-под него куски бумаги для выпечки, и торт окажется на чистой подставке.
Нарезаем его на куски и подаем к ароматному горячему чаю или кофе.
Приятного аппетита!


Previous Post: Рецепты каковая икра
Next Post: Суп со свежими шампиньонами и свининой рецепт