Окрошка вкусный рецепт и простой

April 2018 · 2 minute read

На чем можно приготовить окрошку? На этот вопрос каждая хозяйка ответит по - разному, в зависимости от того, кто как любит. Традиционно - это квас, но часто даже в ресторанах это блюдо подают на сыворотке, минералке или кефире. Вариантов очень много и каждый по - своему хорош.

Давайте узнаем как можно приготовить этот холодный суп дома

Свежие ягоды очень быстро портятся, плесневеют, конечно, их можно заморозить, но существует и другой способ сохранения их свежести – смочите ягоды слабым уксусным раствором.


Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com       реклама на сайте ad@russianfood.com

Вкусная окрошка на кефире



Приготовил: 

Даша Петрова

 

15.11.2015
Время приготовления: 30 мин 15.11.2015Время приготовления:30 мин

Знаете, почему я люблю окрошку? Потому что я умею ее готовить! Да, пусть звучит несколько самонадеянно - но вот вам мой простой рецепт вкусной окрошки на кефире - попробуйте, пальчики оближете!



Описание приготовления:

Классический рецепт вкусной окрошки на кефире на самом деле вовсе не обязан в себя включать редиску (которую лично я вот не очень люблю), лук и прочие ингредиенты. В оригинале это густая, почти что пастообразная масса из мацони и большого количества зелени, приправленная огурцом. получается свежо и интересно. Попробуете?


Ингредиенты:

  • Укроп — 1 Пучок
  • Кинза — 1 Пучок
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Огурцы — 3-4 Штук
  • Кефир — 1 Литр (можно заменить мацони - еще вкуснее будет)
  • Вода — По вкусу (сколько понадобится)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Вкусная окрошка на кефире"

Вкусная окрошка на кефире - фото шаг 1

1. Зелень очень мелко нарезаем и складываем в кастрюлю. Можно даже ступой сверху пройтись, чтоб было мягче, и больше сока выделилось.

Вкусная окрошка на кефире - фото шаг 2

2. Огурцы очищаем от шкурки, мелко режем - и тоже в кастрюлю. Туда же - домашний густой кефир. Если у вас кефир магазинный - добавьте еще и сметаны.

Вкусная окрошка на кефире - фото шаг 3

3. Перемешаем, пока не получим вот такую однородную массу. Теперь немного разбавляем водой.

Вкусная окрошка на кефире - фото шаг 4

4. И вот такую красоту получим! Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Вкусная окрошка на кефире:

3

средняя оценка: 3.9, всего голосов: 57

Похожий видеорецепт "Вкусная окрошка на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Похожие рецепты:


Подборки рецептов:




Previous Post: Ягодное желе рецепты приготовления
Next Post: Рецепт лапши как в суши вок