Как приготовить торт зебра видео

June 2018 · 6 minute read

Очень простой и удачный рецепт знаменитого пирога "Зебра"!Пирог получается мягким, воздушным, не сухим...очень вкусным и, что не мало важно, бюджетным! Готовится очень быстро, из самых простых ингредиентов, и даже без миксера)))

************************************

При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!

Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm

Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/

Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255

Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H

Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh

************************************

Пирог ''Зебра'' (22-24 см):

Куриные яйца - 4 шт.

Сахар - 250 гр. (1+1/6 ст. на 250 мл.)

Молоко - 100 мл.

Подсолнечное масло без запаха - 250 мл.

Пшеничная мука- 300 гр. ( 2 ст на 250 мл без 1 ст. л.)

Разрыхлитель - 2 ч. л.

Ванильный сахар - 8 гр. ( 1 пакетик)

В одну половину теста:

Пшеничная мука - 20 гр.( 1 ст. л. без горки)

В другую половину теста:

Какао - 20 гр.( 2 ст. л. без горки)

Глазурь:

Чёрный шоколад - 40 гр.

Сливочное масло - 20 гр.

Орехи - 30 гр.

************************************

Cake "Zebra" (22-24 cm):

Chicken eggs - 4 PCs.

Sugar - 250 gr.

Milk - 100 ml.

Sunflower oil unscented - 250g.

Wheat flour - 300 gr.

Baking powder - 2 tsp

Vanilla sugar - 8 gr.

One half of the dough:

Wheat flour - 20 gr.

The other half of the dough:

Cocoa - 20 gr.

Glaze:

Dark chocolate - 40 gr.

Butter - 20 gr.

Nuts - 30 oz.

************************************

Выпекать пирог нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С - 1 час 5 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки и размера формы.

************************************

Тесто взбивать не нужно, используйте венчик или ложку.

Пирог получается достаточно большим, не советую увеличивать количество ингредиентов.

По консистенции он немного влажный, по этому больше похож на кекс нежели на пирог.

************************************

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с Сырным Кремом и Смородиновым Джемом | БИСКВИТ для рулета | Biscuit

https://youtu.be/_vCTt5_AYUw

************************************

Десерт "ЗАВАРНОЕ СЕРДЦЕ с Творожным Кремом" ко Дню Св. Валентина | Заварные Пирожные | Custard Cake

https://youtu.be/3uUXEgYyf_g

************************************

Испанские Булочки с Мармеладом, Заварным Кремом и Изюмом | "Энсаймадас" | "Ensaimadas"

https://youtu.be/Ha7L2TghJ_M

************************************

Радуйте своих родных и близких!!

************************************

Композиция "Spanish Summer" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).

Исполнитель: http://audionautix.com/

************************************

#пирог #пирогЗебра #КакПриготовитьПирогЗебра #

Торт Зебра

admin

Очень легкий рецепт приготовления торта Зебра на кефире с фото. Этот простой рецепт торта Зебра на кефире входит в мой список быстрых и вкусных блюд для

Торт Зебра на кефире: рецепт с фото

8

1 ч

320 ккал

4.67/5

(3)

Торт Зебра входит в мой список быстрых и вкусных блюд для каждого дня. Это значит, что я пеку его не столько к какому-то празднику или торжеству, сколько просто в обычный выходной день или даже вечер рабочего дня, чтобы порадовать моих любимых. Я уверена, что рецепт с фото торта Зебра на кефире станет любимым и в вашей семье.

Кухонная техника и утварь:

  • Блендер кухонный.
  • 2 глубокие миски разных размеров.
  • Форма для выпекания.
  • Стакан 200 мл.
  • Сито.
  • 2 столовых и чайная ложки.
  • Пара зубочисток (тонкий кончик ножа подойдет, если в доме нет зубочисток).

Необходимые ингридиенты для торта Зебра на кефире

Необходимые продукты

Яйца3 шт.Сахар1 ст.Кефир1 ст.Мука3 ст.Пищевая сода1 ч. л.Какао2-3 ст. л.

Чем интересен этот торт

Как можно догадаться из названия, торт “Зебра” получил свое имя в честь одноименного африканского животного с темными и светлыми полосками на шкуре. Его корж в разрезе именно так и выглядит – как перемежающиеся темные и светлые полоски. Этот эффект получается за счет особым образом налитого в форму для выпечки теста. В моем рецепте с фото вы узнаете, как приготовить торт Зебра на кефире.

Пошаговый рецепт приготовления торта Зебра

  1. Готовим все компоненты для теста.
  2. В большой глубокой миске с помощью блендера взбиваем яйца. Добавляем сахар и взбиваем до получения однородной массы без крупинок сахара. Яично-сахарная масса за время взбивания значительно увеличится в объеме.Готовим тесто для торта Зебра на кефире
  3. Высыпаем в кефир пищевую соду, размешиваем. Кефир выливаем в яично-сахарную смесь и все старательно размешиваем.
  4. Добавляем ванильный сахар и муку частями. Взбиваем до получения однородной и пышной массы.
  5. Выкладываем в небольшую миску половину теста. В оставшуюся половину добавляем какао-порошок (или какао Несквик). Тщательно размешиваем, чтобы тесто стало однородным без комочков какао. У нас получается два теста: темное и светлое.Шоколодное тесто для торта Зебра
  6. На дно разъемной формы помещаем круг из бумаги для выпекания. Бортики смазываем сливочным маслом. Тут начинается самое важное! Выкладываем на центр формы 2 столовых ложки светлого теста. Поверх них выкладываем пару ложек темного. Выкладываем тесто в форму
  7. Затем снова пару ложек светлого теста и за ними снова темного и т.д. Тесто будет равномерно растекаться и заполнять всю форму красивыми полосками.
  8. Заостренным кончиком вилки или зубочисткой делаем разводы в виде линий от центра к краям или наоборот – получается красивая звездочка-украшение.Делаем узор
  9. Выпекаем торт в горячей духовке (200 градусов). Духовку в процессе выпекания нельзя открывать, иначе тесто осядет.

Этот быстрый в приготовлении торт обычно подают на десерт. Чай, кофе, молоко, какао – все эти напитки прекрасно дополнят вашу трапезу и помогут раскрыть вкус этого необычного десерта.

Видео рецепта приготовления торта

Просмотр этого видео позволит обратить внимание на все тонкости, которые возникают в ходе приготовления Зебры:

Как можно украсить торт

Красивый узор из теста уже сам по себе является прекрасным украшением для этого оригинального торта.

Так выглядит готовый торт Зебра на кефире
Любителям кисло-сладкой нотки в десерте я рекомендую промазать верх еще горячего коржа прозрачным абрикосовым джемом. Прозрачный джем не спрячет естественную красоту Зебры, но добавит новую нотку вкуса.

Торт будет еще более нарядным и вкусным, если его украсить шоколадной глазурью из черного или белого шоколада. А можно сразу двумя!

Советы и рекомендации по приготовлению

  • Выбирайте кефир покислее. При взаимодействии с содой он даст больше пузырей и пирог получится более пышным.
  • Используйте кухонный комбайн – это удобно и быстро. Кроме того, вам удастся обойтись минимумом посуды: чашей от блендера и формой для выпекания.

Возможные другие варианты приготовления

Бывает так, что торт Зебра испечь надо, а кефир в доме закончился. Для такого случая Торт Зебра на сметане просто незаменимый. Этот тортик по праву можно считать палочкой-выручалочкой для хозяек, которым вдруг надо принять гостей. Ну а Торт Зебра в мультиварке — это еще один шаг к простоте  выполнения. Одна моя знакомая часто жаловалась, что она и кулинария не созданы друг для друга. Для нее Торт Зебра: классический рецепт с фото пошагово оказался первым рецептом, с которого началась ее дружба с приготовлением вкусных десертов.

Мне очень нравится торт Зебра, приготовленный по этому рецепту. Чаще всего я украшаю его шоколадной глазурью, и дети уплетают его за обе щеки. Расскажите в комментариях, какие варианты торта Зебры в почете в вашем доме.

ЛИДИЯ

Я соду всегда добавляю в сметану. И еще : при взбивании яиц с сахаром добавляю щепотку соли. Много пеку. И в тесто всегда кладу щепотку соли. Мне кажется , что тесто будет вкуснее.

Как сохранить открытое вино. Если Вы любите наслаждаться вином небольшими порциями, то тогда перелейте вино в банку, в которой оно полностью заполнит все внутреннее пространство, не оставив его воздуху и поставьте в холодильник. В таком виде вино сможет храниться достаточно долго.


Previous Post: Простые и лёгкие рецепты рулетов
Next Post: Как приготовить сметанный крем для торта в домашних условиях