Готовка гречневой каши

May 2018 · 3 minute read

Гречневая каша в пароварке - простое и вкусное блюдо, которое может приготовить даже начинающий кулинар.

Преимущества рецепта

Традиционно мы привыкли готовить этот гарнир на плите и тщательно следили за тем, чтобы каша не пригорела. Пароварка же позволяет приготовить настоящую пуховую кашу без особых хлопот.

Однако, результат вас порадует, если вы уделите должное внимание подготовке крупы. Если ее хорошо не промыть, то зёрна гречки в процессе варки могут склеиться, а каша значительно проиграет во вкусе. Правильно приготовленная каша получается воздушной, с хорошо раскрывшимися крупинками. Ее можно подать на гарнир или просто есть с молоком. Очень вкусно!

А еще можно приготовить гречку в мультиварке или гречневую кашу с грибами в духовке. Экспериментируйте!

Доброго времени суток.

Сегодня мы с вами будем готовить гречневую кашу с грибами.

Гречка с грибами это простое, вкусное и ароматное блюдо, которое к тому же очень просто готовить.

В зависимости от того, какие именно грибы вы будете использовать, вы сможете получить разный результат. Так гречка с шампиньонами будет сильно отличаться от гречки с маслятами, лисичками или белыми грибами.

В зависимости от того, какие грибы вы используете, может меняться их предварительная обработка. Не забывайте, что каждый вид грибов имеет свои особенности приготовления.

Несколько слов о гречке

Для того, чтобы гречневая каша была более рассыпчатая и ароматная, ее необходимо слегка обжарить на сухой сковородке. Более детально о тонкостях приготовления можно почитать здесь.

Гречневая кашу для данного блюда можно приготовить двумя способами:

  1. Гречку заливаем водой в соотношении 1:2, добавляем соль, варим гречневую кашу до полной готовности. На это потребуется 15-20 минут.
  2. Заливаем гречневую крупу водой в соотношении 1:2 (можно добавить немного меньше воды), добавляем соль по вкусу, доводим до кипения, провариваем 2-5 минуты, снимаем с огня и даем настояться до готовности.

После того, как вы смешали гречневую кашу с грибами, ей нужно немного настояться, так она впитает в себя все вкусы и ароматы. Для того чтобы получить очень нежное и ароматное блюдо, гречку с грибами можно поместить в печь или в духовку при температуре 140*-160*С на 1-1,5 часа. Такая каша получается еще более вкусной.

В Пост кашу готовим на растительном масле!

Отличная кашка для тех, кто следит за калориями и своим здоровьем!
Гречневая каша очень полезный продукт питания и об этом известно, наверное, всем. В нашей семье гречка всегда и во все поколения была приоритетной среди каш , так сказать «королева каш» -и бабушки ее варили, и мама кормила нас детьми кашей гречневой , а теперь и в моей семье уже я кормлю своих детей этим замечательным блюдом. И хочу вам сказать, что за столько лет гречневая каша совершенно не снизила своей популярности в рационе нашего семейства. Потому как кулинарных рецептов ее приготовления существует большое множество. Но самым простым, на мой взгляд , является отварная гречневая каша на воде. Она может быть прекрасным самостоятельным диетическим блюдом, а может служить великолепным гарниром к другому кулинарному шедевру.
Без соли рецепт подходит для умеренной гречневой диеты!

Не следует чистить пластмассовые поверхности «заодно» средством для чистки нержавеющей стали или спиртом, так как от этого они перестанут блестеть и станут матовыми.


Previous Post: Салат из сельдерея и лука порея рецепты с фото
Next Post: Сухие дрожжи рецепты пиццы