Горячие закуски к пиву рецепты

April 2018 · 3 minute read

Чтобы салат-айсберг дольше оставался свежим, оберните его чистым сухим бумажным полотенцем, положите в герметично закрывающийся пакет и храните в холодильнике.

Традиционные закуски к пиву - это различные морепродукты (особенно, креветки), жареные куриные крылышки, небольшие соленые закуски на шпажках, снэки, чипсы, сосиски, колбаски.

Креветки можно обжарить на гриле, запечь или отварить. Чтобы придать им пикантный вкус, добавьте в процессе приготовления специи (чеснок, перец, имбирь), сделайте соус или воспользуйтесь готовым, например, соевым. Хорошее дополнение к креветками – листья салата, помидоры, оливки. Готовые креветки можно нанизать на шпажки, чередуя с другими продуктами – курицей, беконом, овощами.

В качестве закуски к пиву идеально подойдут хрустящие куриные крылышки – жареные или барбекю. Если есть время, желательно их предварительно замариновать. Смешайте специи (чеснок, паприку, розмарин, тимьян, карри), добавьте немного лимонного сока, белого вина или соевого соуса. Натрите этой смесью крылышки и оставьте в холодильнике на пару часов. Если в маринад добавить мед, крылышки приобретут красивый золотистый оттенок и оригинальный сладковатый вкус.

Обжарьте на гриле или просто на сковороде свиные или бараньи ребрышки, и у вас получатся сытные и вкусные закуски к пиву.

Закуски на шпажках очень удобно есть. На шпажки можно насадить готовые морепродукты (креветки, мидии, кусочки кальмаров), мясо (готовую курицу, бекон, ветчину, колбаски), овощи (лук, картофель, оливки).

Мясо, морепродукты, овощи,жаренные в кляре, отлично подходят к пиву. Самый простой способ приготовить кляр – смешать муку, яичный желток и воду. На 1 желток надо 200 мл воды и 8 ст.л. муки. Половину муки можно заменить крахмалом – кляр получится более воздушным. кстати, кляр можно приготовить и на пиве.

Закусочные шарики делают из пюре или тертых продуктов – сыра или картофеля. Если обвалять шарики в разных специях, они будут отличаться друг от друга не только по вкусу, но и по виду: от карри они станут желтыми, от паприки – красными, от черного перца – черными. Можно положить внутрь шариков начинку – орехи, изюм, мелко нарубленную зелень.

Такие закуски к пиву, какчипсы из овощей (картофеля, цукини, кабачков, баклажанов) можно приготовить самим. Нарежьте овощи на тонкие пластины и пожарьте во фритюре.

См. также:
Закуски к водке
Закуски и салаты с мясом
Пиво: интересные сочетания


Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com       реклама на сайте ad@russianfood.com

Тигровые креветки в хрустящем рисовом кляре с пикантным соусом

Золотистые кольца кальмаров в хрустящем рисовом кляре с пикантным соусом

Сухие гренки из венского коричневого ржаного хлеба, выпеченного в ресторане, с чесноком

Очень нежные гренки из белого пшеничного хлеба с чесноком

Креветки приготовленные в пряном рассоле

Куриные крылышки, луковые кольца, кольца кальмаров и сырные шарики

Копченые свиные ушки готовятся в собственной коптильне, на ольховых дровах

Сырные шарики из козьего и коровьего сыров в панировке и специальном кляре. Отличная вкусная закуска к пиву

Куриные крылышки

рецепт куриных крылышек
Chicken Wings

Chicken Wings

Запеченные куриные крылышки Барбекю с соусом Блю Чиз

Свиные ребрышки

рецепт свиных ребрышек
Pork Ribs

Pork Ribs

Свиные ребрышки Барбекю с хрустящими луковыми чипсами

Жульен с грибами

рецепт жульена с грибами
Mushrooms Casserole

Mushrooms Casserole

Белые грибы и шампиньоны запеченные в сливочном соусе с сыром

Кокиль из морепродуктов

рецепт кокиля из морепродуктов
Seafood Casserole

Seafood Casserole

Креветки, мидии и кальмары в сливочном соусе с шампиньонами


Previous Post: Выпечка рецепты с фото печенье мягкого
Next Post: Рецепт солянка сборная мясная рецепт с фото пошагово