Суп из филе тилапии рецепт с фото

April 2018 · 3 minute read

Даже небольшая доска для записей упорядочивает кухонный товарооборот. Закончился продукт — пишите его сразу на доску.

рыбный суп из тилапии

Рыбный суп из тилапии сварила Галина Котяхова, сфотографировала и прислала очередной рецепт в рубрику РЕЦЕПТЫ ПОСЕТИТЕЛЕЙ. Спасибо ей огромное!

Вот, что она пишет:

«Чтобы приготовить рыбный суп из тилапии, понадобятся:

  •  перловка — 100 г,
  • филе тилапии — 3 штуки,
  • головка репчатого лука,
  • лимон,
  • морковь — 2 шт,
  • сельдерей — 3 палочки,
  • 2 картошки,
  • соль, перец,
  • сухая приправа,
  • масло растительное.

Приготовление:

Налить в кастрюлю 2 литра воды, в кипящую воду забросить промытую перловку, поварить почти  до готовности и добавить к ней 2 порезанные кубиком картошки.

Пока варится бульон с перловкой и картошкой, займемся зажаркой для супа. Для этого обжарим в сковороде на растительном масле тертую морковь с луком, порезанным кубиком. Теперь порежем на кусочки филе тилапии, промоем и выложим в суп, посолим, поперчим, всыпем сухую приправу.

Немного проварив, заправим зажаркой, сельдерей порежем и добавим  в рыбный суп, можно приправить свежей зеленью. Я в тарелочку себе положила дольку лимона, так вкуснее 😉

Приятного аппетита!»

От себя лишь хочу добавить, что таким образом можно приготовить суп не только из тилапии, но и из любой другой рыбы. А Галине, еще раз, сердечное спасибо за простой и доступный рецепт!

Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском

Филе тилапии в духовке

Филе тилапии в духовке рецептТилапия содержит в себе целую кладезь полезных веществ и витаминов. В запеченном виде эта рыба сохраняет всю сочность и аппетитный светлый оттенок, а также отлично сочетается с овощами и практически любым гарниром.

Наш рецепт предлагает приготовить филе тилапии в духовке под сметанным слоем и сырной корочкой. При такой технологии рыбка получится просто изумительной, при этом достигается потрясающий результат элементарными кулинарными приемами!

Ингредиенты:Филе тилапии в духовке состав

  • тилапия (филе) — 7-8 шт.
  • сметана — 180 г
  • цедра 1 лимона
  • лимонный сок — 1 ст. ложка
  • твердый сыр — 150 г
  • растительное масло — 10 мл
  • соль, перец — по вкусу

Филе тилапии в духовке рецепт с фото

Как приготовить тилапию в духовке

  1. Рыбное филе заранее размораживаем. Самый наилучший для этого способ — сложить замороженную тилапию в полиэтиленовый пакет, пометить в объемную миску или кастрюлю, залить водой и в таком виде поместить в холодильник. При этом процессе структура рыбы не повредится, а количество бактерий будет минимизировано! Уже размороженные куски рыбы выкладываем одним слоем на промасленный противень. Посыпаем тилапию солью и молотым перцем. Также можно обогатить вкус нежной рыбки смесью пряных трав.Как приготовить тилапию в духовке
  2. Кожуру лимона натираем мелкой стружкой (нам нужна только желтая цедра, белую горькую часть не трогаем). Для приятного цитрусового аромата распределяем цедру по кусочкам тилапии.Филе тилапии в духовке рецепт с фото
  3. Сбрызгиваем рыбу лимонным соком, а затем обильно покрываем каждый кусок слоем сметаны.Как приготовить тилапию
  4. Сыр натираем крупной стружкой, выкладываем поверх сметанного слоя. Благодаря сметане филе тилапии  получится максимально сочным, мягким и нежным, а расплавленный в процессе приготовления сыр дополнит вкусовую «композицию» аппетитной тянущейся корочкой.Как вкусно приготовить тилапию
  5. Отправляем полуфабрикат  минут на 25-30 в раскаленную духовую печь — держим при температуре 180 градусов. Слегка зарумяненная сырная корочка будет свидетельствовать о готовности рыбы.Тилапия в духовке рецепт
  6. Присыпав свежей зеленью и дополнив овощами, нежное филе тилапии подаем. По желанию дополняем рыбку сытным гарниром: отварным рисом, картофельным пюре и т.д.Филе тилапии в духовке

Филе тилапии в духовке полностью готово! Приятного аппетита!


Популярные рецепты

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий


Previous Post: Кулич пасхальный пошаговый фото рецепт
Next Post: Выборгский салат с языком и шампиньонами рецепт