Слоеный салат с грибами рецепт с фото

May 2018 · 3 minute read

Слоеный салат с курицей и грибами



Приготовил: 

Vikulia

 

16.01.2014
Время приготовления: 40 мин 16.01.2014Время приготовления:40 мин

Слоеный салат с курицей и грибами - простой в приготовлении, вкусный, сытный. Отлично такой салат будет смотреться на праздничном столе. Такой салат удобно брать с собой на работу или в дорогу.



Описание приготовления:

Слоеный салат с курицей и грибами можно хранить в холодильнике до трех дней. Перед добавлением в салат грибы надо обработать - отварить и обжарить (шампиньоны не варите, только обжарьте).


Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе — 450 Грамм
  • Грибы — 300-330 Грамм (шампиньоны)
  • Яйца — 4-5 Штук
  • Сыр тертый — 120 Грамм
  • Майонез — 4-5 Ст. ложек
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Слоеный салат с курицей и грибами"

Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 1

1. Отварите яйца вкрутую. Грибы (проще всего использовать шампиньоны) промойте и просушите на бумажном полотенце. Куриную грудку отварите в подсоленной воде, достаточно 20 минут, затем в этой же воде остудите.

Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 2

2. Грибы нарежьте пластинками. Выложите в горячую сковороду с растительным маслом.

Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 3

3. Обжарьте грибы, посолите и поперчите по вкусу. Жарить шампиньоны надо в течение 7-8 минут на высоком огне (чтобы выкипела жидкость).

Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 4

4. Вареные яйца очистите, отделите белки от желтков.

Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 5

5. Белки натрите на мелкой терке и добавьте к остывшим грибам. Перемешайте.

Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 6

6. Выложите яйца с грибами в сервировочную тарелку слоем.

Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 7

7. Вареную курицу нарежьте мелкими кубиками.

Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 8

8. Желток раздавите вилкой в кашицу.

Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 9

9. Смешайте нарезанную курицу с желтком.

Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 10

10. К желтку и курице добавьте майонез, тщательно перемешайте.

Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 11

11. На слой из яиц с грибами выложите слой смеси с курицей и желтком.

Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 12

12. Разровняйте слой.

Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 13

13. Готовый слоеный салат с курицей и грибами посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Слоеный салат с курицей и грибами:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 17

Похожий видеорецепт "Слоеный салат с курицей и грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Похожие рецепты:


Подборки рецептов:



«Не претендую на авторство! Где то подсмотрел, приготовил, понравилось.»

Бесплатная доставка продуктов к этому рецепту от интернет-магазина «Азбука Вкуса» по промокоду EDA2018

Как это работает


Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com       реклама на сайте ad@russianfood.com

Если суп, соус или жаркое получается слишком жирным, бросьте в кастрюлю кубик льда. Лед притянет жир, и вы сможете его собрать.


Previous Post: Шоколадный торт со взбитыми сливками рецепт
Next Post: Рецепт приготовления самого простого бисквита